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如何辨别生蚝是否新鲜1、首先在对生蚝进行购买的时候，我们一定要先记得，用鼻子闻闻其味道，凡是带有异味的生蚝，就证明其肉质已经开始变质，就别购买了。
2、新鲜的生蚝，其外壳总是湿漉漉的，因为生蚝是鲜活的话，其内部水分就会很重，这样的生蚝就很适合购买。反之生蚝外壳，要是特别干燥的话，这样的生蚝就要注意了，一般都是死生蚝。


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好了，以上就是今天我要给大家分享的知识，对于这些有关生蚝的知识，你以前有了解过吗？你是否还在把牡蛎，当做生蚝来进行购买呢？如果你那里有更好辨别技巧的话，也可以评论区留言，告诉我们大家哦。
【明明长得一模一样，为何一个叫牡蛎，一个叫生蚝？弄懂再买不吃亏】除了这些知识以外，你对生蚝和牡蛎的知识，还有何了解呢？如果你对那里有更好的见解，也可以分享一下。