民以食为天，吃喝之外无大事，大家好，欢迎来到生活佳美食，这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色食谱的做法，让您的餐桌生活365天不重样。今天给大家分享的是：冬季家有老人和小孩的遇到它，多采些熬一罐，清肺润肺，舒坦过冬。

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水果大多都是美容养颜助消化，而枇杷更受很多人钟爱，它能清热宣肺，止咳化痰，果肉分明，入口爽嫩，但今天要和朋友们分享的这道药膳川贝枇杷膏，和成熟枇杷果实其实没有多大关系，制作枇杷膏，你用熟枇杷就错了，用水果枇杷制作远没有这功效，虽然各大超市都有枇杷膏售卖，口感上始终没有自己做出来的正宗，并且加工方式可见，家人朋友吃了也放心，一起来看看详细做法吧。【所需食材】主料：枇杷叶、枇杷花。辅料：川贝、老冰糖。【川贝枇杷膏的做法步骤】第一步：下乡找一颗种植多年的开花枇杷树，摘下足量的枇杷花，放在篮子中，再摘适量的老枇杷叶，放入盆中，用清水反复冲洗干净，注意，新鲜的枇杷叶背面有很容茸毛，清洗时用刷子刷洗干净，备用。

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第二步：接着用简单将洗净的枇杷叶剪碎，越碎越好，枇杷花也用简单剪成小朵，做这道美味，枇杷叶可以多放一些，枇杷花适当少放一些，这样做出来美味又有好的效果。

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第三步：接下来，把剪好的枇杷叶和枇杷花全部放入锅中，注意，这一步不要用铁锅，再加入适量的清水，水烧开后，小火慢煮2小时左右，把枇杷叶和枇杷花里面的汁水充分煮出来。

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第四步：在煮制的过程中，取10g左右的川贝，捣成粉末，倒入碗中备用。

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第五步：煮了2个小时的枇杷花叶汤汁已经成了深色，就可以关火了，紧接着把滤勺把里面的枇杷叶和枇杷花捞出来，留下汤水，再用细一点的滤网把汤水再过一遍，倒入锅中，备用。

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第六步：接下来，再在锅中倒入200g老冰糖，开大火煮至冰糖融化，直至汁水变浓稠，颜色变深，我们要勺子不停搅拌，接着再加入川贝粉，搅拌均匀，慢慢熬至表面起了密集的小泡泡，汤汁也变得更加的浓稠，就说明熬制好了，关火冷却。

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放凉至六七十度左右，这一步不要等凉透了再倒，那个时候会比较浓稠，取一个提前准备好的瓶子，把枇杷膏倒入瓶中，拧紧盖子，做一次可以吃几个月，放入冰箱也能保存较长时间，吃的时候，用温水冲服就可以了，家里有老人小孩的，可以多备一些。

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【生活佳美食温馨小贴士】1.枇杷叶不刷毛，咳得你告饶。2.摘了枇杷花别怕没有枇杷吃。感谢您的阅读，如果你有不同的看法和意见，欢迎在评论区留言。如果此文章对您有所帮助，请记得转发、点赞、收藏和关注哦!