干豇豆烧排骨( 二 )
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17、切好的干豇豆放入锅内和排骨搅拌均匀，然后再加入适量清水（一定要没过食材表面两到三指高）
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18、最后加入切好的螺丝椒和小葱葱绿碎搅拌一下就可以装盘了。
小贴士1.为了让干豇豆入味，我是将切好的干豇豆泡在汤汁里过了一夜，所以建议烧排骨的时候多预留一部分汤汁。2.个人认为啤酒烧肉比较香，如果对于酒类抵触可以用清水代替：3.小火炖排骨的时候需要间歇性添加清水（始终保持汤汁没过排骨）
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