第三步:把牛肉切成肉泥、西红柿切、洋葱切、大蒜 , 准备好 。
第四步:在牛肉里加入一个鸡蛋清和一勺盐 , 均匀腌制5分钟 , 准备 。
第五步:在锅里倒入适量橄榄油 , 油热后加入牛肉 , 炒到牛肉变白为止 。
第六步:把大蒜放入锅里炒 , 香 。
第7步:把洋葱放入锅里炒好 。
第8步:把西红柿放进锅里炒好 。
第九步:在锅里放两勺番茄酱 。
第十步:中华继续炒 , 直到西红柿变软 , 汤变稠 。然后 , 在锅里放一勺盐、一勺糖 , 炒后均匀炒熟 , 再在锅里适量磨碎黑胡椒 。
第11步:继续炒 , 均匀炒 , 就能灭火 。肉酱准备好了 。
第12步:开始煮面条 。水开后 , 在锅里放入意大利面 , 倒入一勺橄榄油 , 一勺盐 。大火沸腾后 , 转动中间的火煮8分钟 , 然后关上火盖 , 焖2分钟 。
第13步:捞出煮好的意大利面 , 倒一点橄榄油 , 拌好 , 不要粘面条 。
第14步:把意大利面放在大盘子里 , 倒入肉酱 , 撒一点帕尔马森奶酪粉吃就可以了 。
小提示
1.意大利面的种类很多 , 有通心粉、螺旋粉、文字面、蝴蝶结面、长面条等 。你可以根据自己喜欢的选择来选择 。
2.黑胡椒将黑胡椒磨成稍粗的颗粒 , 应用于养殖 , 一般在大型超市销售 。
3.橄榄油可以用普通食用油代替 。
4.如果买不到帕尔马森奶酪粉 , 就不用了 。
甜点——提拉米苏
提拉米苏(Tiramisu)清香的口感是意大利咖啡的苦味、蛋和糖的滋润、甜酒的酒精、巧克力的香气、奶酪和鲜奶的浓浓香味、可可粉的干燥、完美结合、爱舌尖的经典味道 。
具体制作方法
第一步:准备材料 。手指饼干适量 。
奶酪糊材料:马斯卡彭奶酪250克、动物性淡奶油150毫升、水75毫升、糖75克、蛋黄2个、朗姆酒15毫升、意大利浓缩咖啡15毫升、吉力丁10克 。
装饰:可可粉适量 , 糖粉适量 。
第二步:将吉利丁片切成小片 , 浸泡在冷水中 , 轻轻浸泡 。
第三步:开始做奶酪糊 。先把蛋黄用打蛋器送到稠的状态 。
第四步:和水、糖一起放在锅里煮 , 然后关灯 。
第五步:将糖水慢慢倒入鸡蛋糊里 , 一边却要搅鸡蛋 。把糖水全部倒出来后 , 用打蛋器连续搅拌5 ~ 6分钟 , 直到蛋黄糊的温度下降 。和手掌的温度差不多 。
第六步:
再拿一盆来 , 倒入马斯卡彭奶酪 , 用打蛋器轻轻搅拌 。
第七步:马斯卡彭奶酪打好后 , 与蛋黄面团混合 , 搅拌均匀 。
第八步:吉利丁碎片隔着水融化 。然后将吉利丁液倒入奶酪糊中 , 搅拌均匀 。
第九步:用柔软的泡沫发送淡奶油 , 刚刚出现图案就可以了 。然后倒入奶酪糊里 , 搅拌均匀 。
第十步:将意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合 , 准备咖啡酒 。
第11步:先在杯子里放两匙奶酪糊 , 然后在杯子里放入盛咖啡葡萄酒的手指饼干 。
第12步:在杯子里装满奶酪面团 , 然后用勺子把表面抹平 。接下来 , 将杯子放入冰箱冷藏3个小时 。
第十三步:吃的时候把提拉米苏从冰箱里拿出来 , 在表面撒上巧克力粉即可 。
情人节可以送零食给男友吗?情人节问男朋友能不能给零食 , 当然是这样的 。情人节不仅可以送男朋友衣服、帽子、鞋子、手表和手机 , 还可以送其他东西 , 包括零食 。只要你真心度过 , 男朋友愉快地接受就行了 。礼物只是表达诚意 , 不是要求贵重 , 不是讲究礼仪吗?(莎士比亚) 。
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