3.蘑菇
含有丰富的营养物质 ， 特别是氨基酸和维生素 ， 还具有抗菌、抗癌的作用 ， 极有利于帮助肝脏解毒、防御疾病 。
4.韭菜
韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的 ， 这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ， 有助于人体提高自身免疫力 ， 而且还能帮助人体吸收维生素B及维生素A 。肝炎患者可以适量食用 ， 有利于缓解病情 。
5.绿豆 ， 可以增强肝脏解毒功能 。
6.枸杞 。为滋补肝肾佳品 ， 可煮粥做菜泡茶等 。
7.玉米
玉米富含磷脂 ， 有利于排泄胆囊中胆固醇 ， 从而起到护肝养肝的效果 。
8、海参：典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物、对高血压、肝炎、冠心病、神经衰弱等病人和老年人有治病强身的作用 ， 所含微量元素钒 。?
哪些食物可帮助修复肝损伤呢？1、火龙果
火龙果除了含丰富的白蛋白外 ， 还有一种更为特殊的成分——花青素 。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有 ， 但以火龙果果实中的花青素含量最高 ， 尤其在红肉种的果实中 。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用 ， 还能提高对肝细胞的修复作用 。
2、葡萄
葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂 ， 具有很强的抗氧化活性 ， 可以有效地调整肝脏细胞的功能 ， 抵御或减少自由基对它们的伤害 。
3、红枣
红枣是家常养肝佳品 ， 具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效 。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性 ， 能保护肝脏 ， 增强人体免疫力 。
4、鸡蛋
鸡蛋含有的黄素、磷脂、胆碱 ， 对神经系统和身体发育有利 ， 可益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生 。鸡蛋吃法多种多样 ， 就营养的吸收和消化来讲 ， 煮鸡蛋是最佳的吃法 ， 但要注意细嚼慢咽 ， 否则会影响吸收和消化 。每天吃1个鸡蛋营养就足够了 。
5、番茄
番茄有清肝降火的功效 ， 同时 ， 番茄最出名的抗氧化成分就是茄红素 ， 它能保护细胞不受到伤害 ， 也能修补已经受损的细胞 ， 具有防癌与抗癌的功效 。番茄中的β胡萝卜素和γ胡萝卜素 ， 还能提升免疫力 ， 防止视力退化与视网膜氧化 。维生素C和E ， 则可以防止自由基破坏细胞 ， 预防心脏病 ， 并帮助减缓老化 。
6、红灵芝孢子粉
粗粮、薯类和新鲜果蔬中 ， 都含有的膳食纤维 ， 可刺激肠道蠕动 ， 加速有毒物质的排出 ， 起到一定的防癌作用 。医生建议有癌问题的可以吃点红灵芝孢子粉 。自身免疫功能的低下或失调 ， 是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因 。红灵芝孢子粉是最佳的免疫功能调节和激活剂 ， 它可显著提高机体的免疫功能 ， 增强患者自身的抗癌能力 。这种无毒性的免疫活化剂的优点 ， 恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的 。
7、乌梅
乌梅以“酸入肝”着称 ， 其具有补肝、敛肝的医用价值 ， 不仅具有“和肝气 ， 养肝血”的功效 ， 而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收 ， 进而达到调肝、养肝、护肝的功效 。
乌梅能强化肝脏功能 ， 有预防宿醉的作用 。酒醉早晨起来觉得痛苦时 ， 宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝 。此为速效性的方法 。乌梅可在中药店买到 。此外 ， 梅子中含多种有机酸 ， 有改善肝脏机能的作用 ， 肝病患者宜食之 。

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