文章插图
做法步骤
1、牛腩切块焯水去血沫后捞出备用 。
2、2个土豆切2厘米见方的小块 。
3、准备好调料 。
4、锅底少许油先把调料爆香 。
5、放入焯水后的牛腩翻炒2-3分钟 。
6、加入开水和一勺盐，放高压锅里压30分钟 。也可以根据个人喜好来增加或是缩短高压锅里的时间 。
7、少许油下入土豆翻炒2分钟左右，然后加入500毫升热水和一小碗煮牛腩的高汤将土豆煮8-10分钟 。
【咖喱牛腩土豆的做法 咖喱土豆炖牛腩怎么做好吃】8、最后加入4块咖喱，翻搅至咖喱融化后加入牛腩继续小火煮3-5分钟 。因为咖喱本身比较咸，所以不用在添加盐 。

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