这样煮出来的粥不必下盐 ， 好吃 ， 而且败火 ， 容易消化 。如果粥有点粘底 ， 请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮 ， 要不粥会有糊味 。我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮 ， 水沸腾过程中 ， 小调羹也被带动 ， 可以防止粥煮粘底 。  
2.早餐营养粥有哪些  
南瓜粥好  
现在的南瓜正是营养最佳的时候 ， 南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类 。南瓜粥属于温性粥 ， 与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比 ， 温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要 。  
从中医角度看 ， 南瓜粥中性偏温 ， 常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效 ， 还能平喘、消肿 ， 因为南瓜味甘 ， 秋季天气干燥 ， 许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状 ， 中医认为 ， 秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关 ， 南瓜粥具有清火养胃健脾之功效 ， 把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用 ， 对于改善秋燥症状大有裨益 。  
黑芝麻粥  
黑芝麻淘净晒干 ， 炒熟研细 ， 每次取25克 ， 投入以100克粳米煮至将熟的粥内 ， 加蜂蜜1匙 ， 熬至粥稠食用 。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用 。此粥能滋养五脏 ， 润燥通便 ， 适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等 。  
白木耳粥  
粳米250克 ， 白木耳15克 ， 加水适量 ， 共煮成粥 。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品 。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用 。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等 。  
苹果粥  
苹果500克 ， 西米、白糖各100克 ， 加水适量 ， 共煮成粥 。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用 ， 适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等 。  
菊花粥  
菊花30克 ， 粳米100克 ， 先将菊花煎汤 ， 取汁加米煮成粥 。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用 ， 适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症 ， 对心血管疾病也具有较好的防治作用 。  
胡萝卜粥  
胡萝卜150克 ， 去皮 ， 清洗干净 ， 切成碎末 ， 同大米100克共煮成粥 。中医认为 ， 胡萝卜性味甘、平 ， 具有下气利胸膈、补中安五脏的作用 ， 此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等 。  
枸杞粥  
枸杞30克 ， 粳米100克 ， 加水适量 。同煮成粥 。枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用 ， 适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等 。  
土豆粥  
土豆100克 ， 去皮 ， 清洗干净 ， 切成小块 ， 和大米100克共煮成粥 。中医认为 ， 土豆味甘、性平 ， 具有健脾和中、益气调中的功效 ， 此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等 。  
3.营养粥有那些？  
紫薯薏仁营养粥  
材料:  
薏仁米 ， 莲子 ， 紫薯 ， 大米  
做法:  
1.前天晚上将薏仁米用水泡着 ， 泡一宿 。也可以顺便泡一些莲子 ， 也很好吃 。  
2.紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可

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