粥的特点:
莲子的微苦与百合的甘甜 , 再加上枸杞果般的质感 , 味蕾都要开出花来了 。
粥的功效:
莲子百合清心安神 , 养颜补气;枸杞滋补肝肾 。
营养粥之山楂莲子粥的做法
粥谱配料:
山楂干 , 莲子 , 糯米 。
煮粥方法:
山楂干可磨成粉状 , 莲子去芯 。将用清水泡好的莲子入水煮开 , 再加糯米 。煮成透明状 , 撒入山楂干粉拌匀 , 山楂莲子粥即成 。
粥的特点:
酸甜粘糯 , 余味悠长 。
粥的功效:
山楂消食 , 莲子静心 , 糯米增加心肺活力 。
营养粥之栗子粟米粥的做法
粥谱配料:
板栗300克 , 小米100克 , 红糖适量 。
煮粥方法:
板栗去壳及细皮 , 切小丁与小米一同加水煮4小时 , 加入红糖 , 栗子粟米粥即成 。
粥的功效:
功用益气 , 养心安神 。
营养粥之麦片苡仁粥的做法
粥谱配料:
麦片50克 , 苡仁100克 , 糯米100克 , 蜂蜜适量 。
煮粥方法:
麦片、苡仁、糯米一同加水煮4小时 , 放入蜂蜜 , 麦片苡仁粥即成 。
粥的功效:
防癌轻身 , 涤痰去脂 。
营养粥之红枣桂圆粥的做法
粥谱配料:
糯米(紫)100克 , 大枣20枚 , 桂圆肉50克 。
煮粥方法:
上述各物入锅中 , 加水煮4小时 , 红枣桂圆粥即成 。
粥的功效:
养血补血 , 安神益智 。
营养粥之荸荠鸭梨粥的做法
粥谱配料:
荸荠200克 , 鸭梨2个 , 糯米100克 , 冰糖适量 。
煮粥方法:
荸荠、鸭梨去皮剁细 。糯米加水煮2小时后 , 放入荸荠、鸭梨煮10分钟 , 加糖 , 荸荠鸭梨粥即成 。
粥的功效:
清心润肺 , 生津止咳 。
营养粥之止泻固涩粥的做法
粥谱配料:
糯米100克 , 炒扁豆50克 , 炒山药20克 , 炒苡仁100克 , 芡石50克 , 红糖适量 。
煮粥方法:
上述各物一同如锅中 , 加水煮3-4小时 , 放入红糖 , 止泻固涩粥即成 。
粥的功效:
健脾燥湿 , 止泻涩肠 。
营养粥之一池碧波粥的做法
粥谱配料:
青毛豆300克 , 糯米100克 , 豆浆1000克 , 盐、味精少许 。
煮粥方法:
青毛豆用搅拌机捣成细泥 , 与糯米、豆浆一同煮2小时 , 放盐、味精 , 一池碧波粥即成 。
粥的功效:
清热生津 , 泻火解毒 。
营养粥之小米栗子白薯粥的做法
粥谱配料:
小米 , 小毛栗子 , 沙地小白薯 。
煮粥方法:
小米淘洗干净 , 栗子取壳 , 白薯去皮切碎 。先将毛栗与白薯下锅煮至微软 , 再加入小米搅匀 , 直至香软粘稠为宜 。
粥的特点:
唇齿之间只有无尽缠绵 。
粥的功效:
小米健胃 , 开顺胸气;栗子益胃 , 白薯有抑癌功效 。
营养粥之鲜菇粟米粥的做法
粥谱配料:
米1/3杯 , 粟米茸2/3杯 , 鲜菇8只 , 葱粒、盐各少许 , 水6杯或适量 。
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