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温馨提示:吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻 。吃葡萄应尽量连皮一起吃,因为葡萄的很多营养成分都存在于皮中,葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来,可谓逊之千里!因此,“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的 。由于葡萄的含糖量很高,所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄 。葡萄不宜与水产品同时食用,间隔四小时以后再食为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康 。
柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道 。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右 。假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半 。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的 。
功效:柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优 。外国俗语云:“一日一苹果,医生远离我 。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子” 。柿子还有一个特点就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助 。一般人平时经常食用,对预防碘缺乏也大有好处 。柿子有养肺胃、清燥火的功效 。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥 。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效 。
适合人群:脾胃消化功能正常的人适合食用 。
适用量:每天中等大小1个(约100克) 。
温馨提示:不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃 。食柿应尽量少食柿皮 。柿饼表面的柿霜是柿子的精华,千万不要丢弃 。空腹吃柿子易患胃柿石症 。柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好 。柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃 。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子 。柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用 。
香蕉是人们喜爱的水果之一,盛产于热带、亚热带地区,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果 。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧 。香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维素也多,堪称相当好的营养食品 。
功效:荷兰科学家研究认为:最合营养标准又能为人睑上增添笑容的水果是香蕉 。它含有一种特殊的氨基酸,这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”,减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心 。睡前吃香蕉,还有镇静的作用 。香蕉“一身都是宝”,它可以预防中风和高血压,起到降血压、保护血管的作用 。美国科学家研究证实:连续一周每天吃两根香蕉,可使血压降低10% 。如果每天吃5根香蕉,其降压效果相当于降压药日服用量产生效果的50%香蕉皮也含有某些杀菌成分,如果你的皮肤因为真菌或细菌感染而发炎,不妨把香蕉皮敷在上面,肯定会有意想不到的好效果 。香蕉对手足皮肤皲裂十分有效,而且还能令皮肤光润细滑 。在繁忙的生活中,利用健康食品或补充剂来补充饮食不均衡的人越来越多了 。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,食物纤维含量丰富,而热量却很低 。因此,香蕉就成了减肥的最佳食品,是女士们的最爱水果 。香蕉还有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用 。常吃香蕉还能楗脑 。


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