性味归经:性凉,味甘酸;入肺、脾、胃经 。
功效主治:益胃止呕,解渴利尿 。主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,气喘等病症 。
营养成分:每10O克含水分85.2克,蛋白质O.6克,脂肪0.3克,碳水化合物13.1克,热量58千卡,粗纤维0.4克,灰分0.4克,钙11毫克,磷14毫克,铁0.8毫克,胡萝卜素5.7毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸 1.6毫克,维生素C76.8毫克,并含钾304毫克 。
食疗作用:
◆ 抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病 。
◆ 防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短 。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益 。
◆ 祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用 。
◆ 降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,为56.4~98.6毫克%,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点 。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病 。
◆ 明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用 。
唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食 。
金橘金橘又称金柑、夏橘、金枣、寿星柑,也是柑橘类水果之一 。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜 。它皮肉难分,洗净后可连皮带肉一起吃下 。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质,具有令人愉悦的香气,是颇具特色的水果 。
功效:金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用,并对血压能产生双向调节 。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益 。金橘的香气令人愉悦,具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,为脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品 。常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒 。
适合人群:一般人皆可食用 。特别是中老年人更加适合 。
适用量:每次5个左右 。
温馨提示:很多营养成分集中在皮中,故食之切勿去皮 。用糖或蜜腌渍后食疗效果更佳 。金橘性温,口舌生疮等病症者不宜食用 。糖尿病患者忌食 。
杨桃杨桃又称作五棱子、五敛子、羊桃等 。果皮呈蜡质,光滑鲜艳,爽甜多汁 。杨桃含有多种营养成分,并含有大量的挥发性成分,带有一股清香 。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味 。
功效:杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用 。同时还可保护肝脏,降低血糖 。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感 。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化 。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛 。
适合人群:适合一般人食用 。患有心血管疾病或肥胖的人适合食用 。
适用量:每次1~2个 。
温馨提示:杨桃性寒,凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食 。
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