柚子又名文旦、香抛、是产于福建、广东等南方地区的水果，以广东沙田柚为上品 。它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养成分，是医学界公认的最具食疗效益的水果 。
功效：高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠，柚子正好含有这些患者必需的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果 。柚子含有一种天然果胶，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想食物 。美国研究发现，每天饮用柚汁的人较少出现呼吸器官系统毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛时，吃一瓣新鲜袖子能令您舒适自然 。柚所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能 。女性常吃柚子最能符合“自然美”的原则 。柚子还有增强体质的功效 。它能使身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的新鲜的柚子肉中还含有类似胰岛素的成分，能降低血糖 。
适合人群：一般人都可食用 。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合 。孕妇也适合食用 。
适用量：每次1大瓣（50克） 。
温馨提示：太苦的柚子不宜吃 。柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃 。
枇杷又称腊兄、金丸、卢橘等，因果形状似琵琶而得名 。枇杷清香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区，以安徽“三潭”最为著名 。在徽州民间有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说，枇杷与樱桃、梅子并称为“三友” 。
功效：枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用 。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽 。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四季感冒 。枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可辅助治疗各种呕吐呃逆 。
适合人群：适合一般人食用 。
适用量：每次1～2个 。
温馨提示：枇杷仁有毒，不可食用 。多食枇杷易胎甲球湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量；脾虚泄泻者忌食 。枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷 。
葡萄原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的，历史已有两千年之久 。葡萄的含糖量达8%～10% 。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质 。葡萄含钾量也相当丰富 。
功效：葡萄中的糖易被人体吸收 。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收 。法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用 。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基 。葡萄中含大量酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾胃，对人体裨益甚大 。葡萄是消化能力较弱者的理想果品 。葡萄中含有一种有益的抗癌物质，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散 。而且葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复 。中医认为 。葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗 。
适合人群：一般人都适合使用 。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适量多吃 。葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用 。
适用量：每天100克

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