争夺生鲜电商市场 ， 注定是一场持久战 ， 如今诸多生鲜电商玩家均开始裁员、自救 ， 但何时能逃离烧钱怪圈、实现持续盈利？资本市场能否有足够耐心和它们成为时间的朋友？这些均是难解之题 。 但可以确定的是 ， 投资人更期待一个可持续发展盈利模式的生鲜电商新时代 。
生鲜电商平台裁员“众生相”
生鲜电商行业经历了多轮残酷大洗牌后 ， 一些存活者开始通过裁员自救 ， 提高“存活”几率 。
大规模裁员最先在美菜网上演 。 据36氪报道 ， 去年5月开始 ， 美菜的自营仓储骨干高层几乎都被裁掉 。 在这之前的几个月 ， 一位美菜网前中层管理人士已经嗅到公司内部的紧张氛围 ， 彼时他告诉连线Insight ， “公司的几位副总裁级别领导都离职了 ， 其中一位领导似乎和创始人的关系闹得不太愉快 。 公司账户上的资金也不多了 ， 这些都不是好信号 ， 我也打算跳槽了 。 ”
此后 ， 美菜便不断被媒体曝出裁员消息 。
关于最近一次的裁员动作 ， 一位接近美菜网的知情人士向连线Insight透露 ， 此次北京总部的管理层受到的影响较大 ， 地方销售人员暂未受到波及 ， 目前各省区地方都在尽力完成盈利目标 。
美菜网的裁员 ， 似乎只是生鲜平台裁员动作的开始 。 在2021年12月以后 ， 生鲜行业裁员的消息 ， 就没有断过 。
一位叮咚买菜的前站点储备负责人向连线Insight表示 ， 为了控制人效 ， 叮咚买菜的裁员动作从去年国庆节就已经开始 。 多地区站点强制安排一线从业人员的排休时间 ， 从一个月休4天增加为6天、8天 ， 到后面提高到半个月 。 通过减少人员排班、增加长时间排休 ， 休息时间无底薪 ， 借此让员工达不到绩效考核、减少薪资 ， 逼迫员工自行离职 。
一位区域服务站员工向连线Insight进一步解释 ， “没有明确的裁员时间起点 ， 对于地方基层员工 ， 叮咚买菜会通过各种方式让配送员完不成业绩 。 从去年9月底 ， 叮咚买菜开始要求配送员人均日单量完成66件订单 。 若低于33单 ， 一天底薪全无；若超过33单、未达到66单 ， 则算半天薪资 。 每天必须工作满14个小时 ， 否则计为旷工 。 此外 ， 还通过考核服务质量决定排休时间 ， 比如得到一个中差评 ， 就强制休息3天 。 即便休息 ， 也需要无偿到店出勤 。 ”
因此 ， 从去年10月开始 ， 全国各地叮咚买菜的服务站员工开始批量离职 ， 不少地区服务站也已关停 。
据多位叮咚买菜前员工透露 ， “地区裁员发生在全国各省份总仓和前置仓 ， 且裁员比例较高 ， 最高裁员比例可达60% 。 有些地区服务站到今年1月就关站了 。 ”
叮咚买菜裁员范围从地方省份逐步蔓延到上海总部 ， 试用期员工成“重灾区”对象 。
在总部工作的陈浩 ， 去年10月便知道叮咚买菜在各地实施“降本增效” ， 但他没想到研发等核心部门最终也难逃厄运 。 陈浩表示 ， “前一天晚上我还在加班 ， 第二天就得知自己被裁了 。 当时我离转正仅剩1个月 。 先是上级领导让我主动离职 ， 给我半个月缓冲期 ， 但没有任何赔偿 。 被我拒绝该方案后 ， 公司HR和其领导又分别找我进行谈话 ， 经过三轮battle ， 我拿到半个多月的工资赔偿 ， 便立马签署离职协议走人了 。 ”
不少被裁员工并未像陈浩一般拿到应有的赔偿 。

文章图片
图3/6

同样工作仅5个月的运营人员刘仁轩 ， 未拿到补偿便离职了 。 “我没有坚持要补偿金 ， 因为HR说如果我走仲裁 ， 至少需要3个月 ， 很影响职业履历和背调 。 当时我担心这件事影响自己找新工作 ， 就自动离职了 。 ”