“鸡块上面还有一些金箔，
这个卖相也是超过味道 。”
“牛角包上面有一小片金箔，没有味道
这么做可以更好吃吗？不，可以更贵 。”
“食物上面有金箔装饰，拍照好看 。”
......
打开点评类网站
不少网友分享美食的时候
都会提到一种“食材”——金箔

文章图片

近些年来
一些商家为了让食物看起来更加高端
经常会在食物中添加金箔或者金粉
给食物“镀金”也成为了消费的噱头
这样做不仅提高了食物的卖相
价格也是不菲
冰淇淋球涂上金粉售价达38元
一块8英寸蛋糕“穿上”金箔外衣价格翻番…
即使这样
也会吸引很多人前去尝鲜
不少人坦言，加上金箔后
食物的卖相远超过它的味道


文章图片

这些装饰金箔
较为轻薄、极易破碎
所以不少消费者食用时
很难将其与菜品分离，只能一起食用
但是
生产、经营这种“含金美食”
均属违法！
日前，国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署下发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》（以下简称“《通知》”），明确金银箔粉不是食品添加剂，食品生产经营主体不得采购、不得使用、不得制售含金银箔粉的餐食；网络交易平台依法下架，已经进口的立即停止销售；严厉打击虚假宣传金银箔粉可食用的违法行为 。


文章图片

三部门在《通知》中明确
根据我国食品安全法律法规
及食品安全标准规定
金（银）箔金（银）粉类物质
（以下简称金银箔粉）
不是食品添加剂
不能用于食品生产经营


文章图片

《通知》要求，各级市场监管部门严格食品安全监管，“食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食” 。各级海关部门要严格进口食品安全监管，食品进口商不得进口含金银箔粉食品，已经进口的，立即停止销售 。
《通知》要求，严格网络交易监管，加强平台内经营者资质审核，严禁平台内经营者销售含金银箔粉食品 。加强对“含金银箔粉食品”“可食用金银箔粉”的网络交易监测，及时督促网络交易平台依法采取下架等处置措施 。
目前
在网购平台输入“食用金”、“金箔”
等关键词进行搜索
可以看到仍有部分商家在售卖


文章图片

而不少买家对
“是否可以食用”金箔
并不了解


文章图片

很多金箔销售店铺
虽然标注了“不可食用”
多数金箔销售店铺在“用途”中
【巧克力、冰激凌…加上它就变"贵气"？最新通知：非食品原料】标注的是装修材料
工艺品制作、美容、装饰等
但仍有点缀食物的图片出现