采访人员近日对本市多所中小学、幼儿园进行了探访 ， 在守护学生舌尖安全上 ， 这些学校、幼儿园已经行动起来了 。

　　老师说：

　　“大人觉得可口 ， 饭菜已经咸了”

　　上午11点刚过 ， 光明幼儿园办公室主任杨孟辰放下手上正在处理的工作 ， 拿出餐盘 ， 走进大二班——从去年9月新学期开始 ， 光明幼儿园建立了陪餐制度 ， 每周由一位行政干部和一名厨师担任陪餐员 ， 记录孩子用餐时的表现 ， 根据反馈意见对餐品及时进行调整 。

　　当天的午餐“五颜六色”：主食为紫米饭 ， 配菜为一素一荤 ， 另搭配有虾皮冬瓜汤 。 其中 ， 素菜是菠菜炒粉丝 ， 菠菜和粉丝搅在一起 ， 被切得又细又碎；荤菜为五彩鱼丁 ， 鱼滑搭配了胡萝卜、玉米、香菇、莴笋小丁 。 “小孩子的饭菜要更软烂 ， 菜叶切得更细 ， 而且更加清淡 。 ”班上负责的老师为杨孟辰餐盘盛上了各式菜品 ， 杨孟辰先用勺子试了下米饭的硬度 ， 依次尝了两道菜 ， “我们大人吃起来可能觉得过于清淡 ， 但孩子们的食物跟我们要求不一样 。 如果我们大人觉得味道刚刚好 ， 那对孩子们来说口味就已经重了 。 ”