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家庭消费全品类+精选SKU
走到里面会发现就是家庭消费的全品类， 中间就是水果， 旁边有坚果、干货、干果还有礼包， 有专门的水吧， 还有牛奶、零食， ??甚至??连??餐巾纸都有 。 而且更要提的是精选SKU， 不给你太多的选择 。 ??

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其实零售的逻辑， ??本质上是一个多SKU的逻辑， 水、零食、餐巾纸、水果， 都是同样的一个购物场景， 如果我能在同一家店完成所有品类的购买， 是不是更有竞争力？??现在这个社会， 不需要太多的选择， ??但是东西必须要有， 果琳其实打的就是这个主意 。
更大空间陈列+场景式购物
他有更大的陈列空间 场景式购物， 而我感受到最强烈的事情是试吃， 一步一试吃 。
哪怕是在冬天， 车厘子最贵的时候， 进口的车厘子一颗好几块钱， 也做试吃 。 ??这是一种??非常强购物的消费体验 。 更灵活的利润促销搭售， 凤梨上市切凤梨， 菠萝蜜上市切菠萝蜜 ， 多品类打小品类， 可以靠整体的利润 。

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经营产品差异
这个店里代理的品牌有两种类型 。 一种是消费升级， 像褚橙、农夫山泉、斑布等等 。 还有一种是网红产品， 小猪佩奇、网红挚爱的柠檬片等等， 什么火他们卖什么 。

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我们会发现， 在局部的区域里面， 像百果园这样的店和果琳这样的店， 整个经营效果区别是很大的 。
果琳的秘密
地方连锁诸侯：更聚焦的区域市场， 差异化的消费体验， 更灵活的经营策略 。
每日优鲜 在终局处布局
一开始备受质 。 曾斌和徐正在创立每日优鲜之前， 是在??联想的水果事业部最年轻的部门经理 ， 2014年年底， 生鲜电商的大格局已经形成了， 除了天猫和京东两大平台， 本来生活网2012年就已经做褚橙了， 2014年褚橙已经满天飞了， 易果生鲜十年前就做了 。
在终局处布局
我们先来看看他的节奏 。 14年12月上线；15年获得腾讯投资；??16年对外宣布获得 2.3 亿元 B+ 轮融资；17年完成C轮1亿美元融资；现在是过十亿美金级的独角兽公司 。

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从另一个角度看， 15年夏天在望京建了一个叫做前置仓的东西；15年底， 日均订单在生鲜电商企业中遥遥领先；17年7月份上线便利购；17年12月， 月活跃用户数超过第2至第8名的总和；18年5月上线每日一淘， 单月破千万 。
什么是生鲜电商的终局？
??为什么在2014年年底才进入到这个行业， 却能发展那么快呢？??这里就要谈到生鲜电商的终局问题 。 ??
我们要来问三个问题：1、80后90后迟早要进入生鲜购买者的主流 。 那么提供给他们的产品和服务， 跟传统应该有什么不同？2、生鲜电商的最大价值是什么？是利润吗？3、生鲜电商最终的出路是什么？独立上市， 还是等被并购？

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我们来看一些每日优鲜的动作 。 第一个叫前置仓和一小时极速达 。 ??什么叫前置仓？简单讲， 就是把我们过去城市做一个大的总仓的做法， 变成了在一个城市做若干个小仓的做法 。 让小仓去更加接近我们的用户， 以至于说一个用户在线上下了单， 一个小时之后就能拿到， 这是用总仓的方式做不到的 。 但是前置仓带来的是巨大的投入， 巨大的人力成本 。 ??