7月15日 ， 抖音旗下“心动外卖”开始低调内测 ， 也许是餐饮行业“苦外卖久已” ， “心动外卖”的出现让整个餐饮圈瞬间“心动不已” 。

一时间 ， 围绕“心动外卖”的各种分析刷屏 ， “颠覆”“改变格局”“抢饭碗”“外卖三国杀”则是其中出现频率最高的关键词 。

抖音做外卖 ， 到底有没有戏？“心动外卖”到底是怎么运作的？能解决餐饮外卖领域的哪些问题？能不能为餐饮商家带来实际利益？

“心动外卖”开创新玩法 ，
餐饮商家喜迎流量红利？

事实上 ， 现在餐饮外卖的格局非常稳定 ， 美团和饿了么已经建立了相当坚固的商业壁垒 ， 两家既不缺打仗的弹药 ， 也不缺技术 。 这样坚如铁板的市场 ， “心动外卖”凭什么切入？凭什么吸引餐饮商家入驻？

首先 ， 免佣金是“YYDS”（永远的神） 。

此前 ， 抖音推出团购功能 ， 免佣金 ， 无开通门槛 ， 吸引了不少餐饮商家关注 。 不出意外的话 ， “心动外卖”也会把“免佣金” ， 再不济也是“低佣金” ， 作为吸引商家入驻的大杀器 。 届时 ， 饱受高佣金之苦的餐饮商家 ， 绝不会放弃这难得的红利窗口期 。

目前 ， 在开通了“抖音团购”的餐饮商家身上 ， 我们已经可以看到这种倾向性 。 以新辣道和云海肴为例 ， 两个商家在“抖音团购”上线的产品中 ， 不论是套餐价格、种类还是抵用券的面额 ， 均优于其他平台 。

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其次 ， 做“最懂你的外卖平台” 。

基于“兴趣”的算法让平台更懂用户喜欢什么 ， 这是“心动外卖”在技术层面与传统外卖最大的差别 。

与根据“购买记录、收藏、浏览记录”给消费者推送商家信息和优惠券不同的是 ， 抖音的算法推荐还将根据“内容、互动、观看时长”等标签来推送信息 ， 更加精准 ， 匹配度更高 ， 正如“心动外卖”slogan说的“心动外卖、吃你所爱” 。



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【抖音上线“心动外卖”，餐饮下一个流量金矿来了？】
第三 ， 与大部分现有外卖平台的“货架逻辑”不同 ， 抖音的商品详情页是以视频的形式存在的 ， 具备了传统电商详情页不具备的动态展现优势 。

通过短视频 ， 消费者不仅可以看到店内的产品 ， 还能看到门店装修 ， 服务 ， 甚至是具备人格魅力的老板或店员 。 以抖音账号@李不拿铁为例 ， 这个来自北京的星巴克小哥 ， 以耍贫嘴为主要标签 ， 在去年开始爆火 ， 截止目前其抖音粉丝量为255W ， 比@星巴克官方的粉丝（73.9W）还要多 。

“网红化”的商家 ， 让消费者看到一个“有血有肉有”的品牌形象 ， 容易产生情感链接 ， 有利于品牌IP的打造 。 同时也将拉开与纯外卖品牌在形象和感知上的差距 ， 利好于堂食 。



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第四 ， 抖音围绕“内容”打造了包括“团购+外卖+探店+直播”的整合营销生态 ， 将会让外卖商家的获客手段更加丰富多元 ， 或将提高转化率 ， 降低获客成本 。

于此同时 ， 抖音还配套了“流量补贴与内容创作挂钩的机制” ， 鼓励商家自主创作内容赢取平台的流量补贴 。

今年6月 ， 抖音就开展过“探店赢流量”的活动 ， 粉丝量在一万以下的账号 ， 只需上传带相关话题与该商家定位的探店视频即可参与 ， 赢得2000到10000次曝光不等的流量奖励 。