营养成分表是食品外包装上的小表格减肥食物的营养含量标准，很容易找到，营养成分表是表示一款食物是否值得被购买的依据 。上面有几个数值是必须标示的：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠 。对于减肥来说最重要的是要关注食物的能量，所以，但凡是属于高能量的食物都是不能吃的 。

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【减肥食物的营养含量标准:正在减肥的人要怎么看营养成分表？#吃货神技能#？】

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什么是高能量的食物呢？《中国居民膳食指南》2016版中有明确的界定，每100克的食物具有超过400千卡能量的时候就属于高能量食物 。但是我们国家的食品标签上的营养成分表标注的都是千焦 。千焦和千卡都是能量的单位，它们之间有一个换算关系，1千卡=4.184千焦，那么我们可以进行一下换算，400千卡≈1637千焦，也就是说，当我们看到一款食物的营养成分表中能量那一栏中每100克的食物能量超过1637千焦，它就属于高能量食物 。
但是，要小心商家的陷阱！
仔细观察，有些营养成分表中标示的并不是100克，而是每份（后面会标示每份的重量）,如果是每份的话，就有可能看起来很少，达不到1637千焦，但是如果你把它统一到100克的单位时候，就能够看到食品的真相，它很有可能高的离谱 。
学会看高能量食物的好处非常大，当你去超市里面仔细查看一圈，你会发现超过了1637千焦的食物比比皆是，比如你爱吃的薯条、薯片、巧克力、爆米花、曲奇、饼干、巧克力派，这些通通都属于高能量食物 。你最后是不是要感慨一句：还是乖乖回家吃饭吧~！
减肥食物是需要看热量还是含看糖量？减肥期间选择食物应该更注重【食物热量值】还是【食物碳水化合物含量值】？

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玮玮认为，这道题目的答案并不是二选一的，而是需要具体情况具体分析~

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我想这也是减肥难的原因：

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有的食物热量不低，但不吃不行，比如主食；

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有的食物热量不高，但毫无营养价值可言，且有助于脂肪囤积，比如甜饮料；
有的食物含糖量不低，但富含多种维生素，矿物质以及各种植物营养素，且有助于减肥期间营养均衡，比如各种水果；
有的则含糖量很低，但却热量超高、美味无敌，可谓减肥大敌，比如炸鸡！
因此，减肥期间可选择的食物并非都有着相同的特性、属性、特征，它们可能在热量数值上南辕北辙，在碳水化合物总量上相差甚远，但却都适合减肥期间食用 。
我们在减肥期间选择食物，应当具体问题具体分析，玮玮建议：
1.选择天然食物是不必苛求热量与碳水双低：
如糙米、燕麦、杂豆、薯类等，虽然淀粉含量高、热量也不低，但丰富的矿物质、膳食纤维含量以及超高的饱腹感和满足感是有助于减肥的，毕竟，总是被饥饿折磨是无法将减肥进行到底的 。
2.水果蔬菜不能少，但蔬菜可不限量，水果则不成：