对于没有创业经验 ， 缺少资金的创业者们来说 ， 门槛低的餐饮业是首选 ， 俗话说：“民以食为天 ， 一日三餐 ， 缺一不可” ， 饮食是人们所需求的必需品 。 餐饮业投资成本较少 ， 风险较低 ， 利润高 。 现结现卖 ， 实付实销的交易模式 ， 让开始做餐饮的创业者们可以在短时间内拥有丰厚的现金流入 。 解决餐厅的人工和房租成本支出 。 非常适合准备创业的年轻人 。

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想创业做餐饮的小伙伴们 ， 想要开好一家属于自己的餐厅 。 需注意以下几点：
1、店铺选址
不管做什么餐饮 ， 选址是关键 。 店铺选择尽量要选人气旺、周围有办公楼、商场、学校、小区等人流量较大的地方 。


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没有好的选址人流量不够 ， 餐厅环境再好 ， 菜品再好吃实惠 。 没有人流量吸引不了顾客到店 ， 餐厅没有人气 ， 会严重的印象到餐厅的营业状况 。 要根据自身餐厅的定位和特色 ， 选择适合的店铺面积 ， 节约餐厅店面的租金成本 。 毕竟旺铺的租金可不菲 ， 能节省的地方还是要节省的 。
2、餐厅风格定位
要关注自己餐厅的风格 ， 一个好的餐厅环境是能给餐厅带来巨大收益的 ， 顾客到店吃完 ， 除了是要享受美食和服务外 ， 还有一个重要的就是环境的体验感 。


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然而很多餐饮人对自己的餐厅风格并不怎么重视 ， 认为只要干净整洁就行 。 却忽视了顾客感受 。 每个餐厅都有自己的特色菜品 ， 有的以川菜、粤菜等以地域菜系为主 ， 有的是以鸡、蛙、鱼等食材为主；


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餐厅风格尽量根据自己的餐饮主题来进行独特的风格装修 。 例如：中餐馆可以多以中式装修风格为主 ， 串串小吃店的消费者较多是年轻消费者 ， 可将店内环境装饰的小清新简约一些；


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川菜馆可以以红色元素为主色 ， 或者打造餐厅吉祥物、摆件、图案 。 用环境吸引顾客的眼球 ， 让店铺从门面上加分 。


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3、餐厅人员的管理
餐厅的经验好坏 ， 管理很重要 。 加强餐厅人员的管理 ， 提高餐厅的服务质量 。 提高营业 ， 能让餐厅的经营更长久 。 进店的顾客是否愿意用餐 ， 能否成为回头客 。 其中工作人员的服务是关键 。


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好的服务能让顾客有满足 ， 心情愉快 。 对餐厅有好的印象后 ， 在餐厅消费就简单容易了 ， 如果餐厅菜品的味道受顾客喜欢 ， 极有可能成为回头客 。 还会邀请自己的朋友一起来用餐 ， 给餐厅推广带来人气 。
对创业者来说 ， 还要学会处理好员工之间的关系 ， 要让餐厅的人员有归属感 ， 要让在餐厅工作的人员都有“家”的感觉 。 这样大家才能齐心协力 ， 付出 ， 壮大自己的“家”一起为餐厅的经营发展而努力；


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4、营销策划管理
根据自身餐厅的经营情况 ， 定期指定一些营销策略和推广引流活动；