水煮西兰花胡萝卜减肥做法:胡萝卜西兰花虾仁一起怎么做的?( 二 )


2 花蛤补锌粥参考月龄:11个月以上
食材准备:花蛤、口蘑、西兰花、胡萝卜、大米
制作方式:
1 大米洗净后浸泡一会儿,然后起锅烧水熬一些粥 。
2 熬粥的同时处理其余食材 。胡萝卜、口蘑、西兰花分别入锅里焯水 。
3 焯水后的胡萝卜、西兰花、口蘑切成适合宝宝大小的碎丁 。
4 吐沙完毕的花蛤冷水入锅,加入几片姜片,大火煮开 。至花蛤开壳后捞出 。
5 花蛤取肉,去除内脏,然后剁碎碎…
6 待粥熬煮至粘稠时,先加入胡萝卜和口蘑煮几分钟,而后加入花蛤肉,快出锅时候加入西兰花 。最后关火出锅 。
上图是我自己给宝宝煮的花蛤粥,食材颗粒会稍大,给11个月宝宝吃,颗粒要在细小些 。
现在大夏天的,孩子出汗多,锌流失严重,类似的补锌粥可以多给孩子煮一些 。花蛤、口蘑、牡蛎、牛肉、猪肉这些食材锌含量都比较高,妈妈可以变着食材做 。
3 彩蔬豆腐羹参考月龄:11个月以上
食材准备:豆腐 胡萝卜 西兰花 猪里脊肉 淀粉
制作方式:
1 猪里脊肉洗净切成碎丁 。胡萝卜去皮也切成小碎丁 。
2 西兰花洗净后,入开水锅焯水一次,然后捞出切碎 。豆腐也入锅焯水两三分钟去除豆腥味,捣碎 。
3 锅内刷点油,放入肉碎丁和胡萝卜丁小炒,而后加入适量清水和碎豆腐,盖上盖子煮 。
4 锅里食材熟后倒入调配好的淀粉夜,然后加入西兰花碎末再煮几分钟即可 。
一碗色彩鲜艳,口感又有少许滑嫩的羹汤很容易引起宝宝食欲的,再给宝宝搭配点主食,就是营养的一餐啦 。给11个月宝宝做这道汤羹时候要注意:食材最好尽量弄得碎一点,后面加入的淀粉也不要太多,稍微勾芡下就可以了 。同时宝宝在吃汤羹时候,大人要在旁引导咀嚼吞咽 。
其实用西兰花做配菜和其余食材搭配给宝宝做辅食的方法还很多,不管是给宝宝熬粥、煎小饼、做蛋卷、做丸子、做馄饨饺子馅儿等都可以加入一点西兰花给辅食添加些营养和增色 。总之只要妈妈们多用心、多去尝试几次,宝宝的辅食花样总是会越来越多的 。
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