在夏季，由于天气炎热，人们活动时出汗增多、 能量的消耗较大，脂肪细胞代谢也比较快 。自然肥胖程度也会有所改善 。还有就是，夏天白天时间比较长，天热也容易睡眠不足，体内的新陈代谢旺盛，相对散发的热量也会增多，另一方面，夏季天气闷热，人们普遍的食欲不振，比较喜欢吃清淡的食物，而清淡的食物含热量低 。由此可见，肥胖的朋友夏天体重减轻，主要是身体所散发的能量多于摄取的能量，完全符合减肥的原则 。明白了这个道理，在减 肥的时候就可以 \" 顺水推舟 \"，达到事半功倍的效果 。前一段时间咱们介绍了醋泡黄豆能去斑美容 。如果肥胖的朋友夏天每天早晚吃5-6 粒醋泡黄豆，并注意饮食和锻炼，减肥效果会更好 。具体做法是这样的: 把黄豆洗干净，倒入锅内炒 20-25 分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存放 5-6 天就可以吃了 。醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡 。黄豆与食醋的比例为 1 : 2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7 天后食用 。每次服1 5-20 粒，每日 3 次，空腹嚼服

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吃什么减肥最有效？豆类减肥食谱 健康享瘦红豆补心、黄豆通便、绿豆降火、黑豆补肾，这四种豆除了这些功效之外，它们还有一个共同特点，就是能减肥 。今天爱美网小编教你几种豆的健康减肥食谱做法，让你吃出健康吃出窈窕 。

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从中医角度来说，食物疗法讲求五色配五脏，红豆入心，具补血利水功效；绿豆入肝，具清肝热解毒功效；黄豆入脾胃，具改善肠胃通便的功效；黑豆入肾，具加强肾脏功能及通便作用 。
而肥胖的起因大多数源于五脏产生不协调现象 。四色豆类含丰富纤维，有加速排便及改善五脏的功效，不过肥胖者绝不能只进食豆类食物，应该要配合其他食物，才能发挥最佳效果 。
那么，红、黄、绿、黑各种豆豆又该怎么吃才能集减肥、美味、健康三种功效于一身呢？让我们先从深入了解豆类的减肥原理入手，来开始我们的豆豆减肥之旅吧！红豆红豆即赤小豆，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切 。此外，红豆包含大量营养素，包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁等 。它有健脾利水、清温利热、解毒、通便、消肿的功效 。
绿豆绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸，可补充新陈代谢中消耗的营养，亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用 。
黑豆黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，有丰富的食物纤维，有助改善便秘，它的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤狀況，另外黑豆亦有减肥的作用 。
【如何用醋泡黄豆法减肥 详细】黄豆黄豆中含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘祛毒养颜，还有利于血压和胆固醇的降低 。此外，黄豆中含有微量大豆异黄酮，被称为“天然植物雌激素”，在人体内具有雌激素作用，可以使女性容光焕发，神采奕奕 。