猕猴桃是一种营养价值极高的水果 ， 被誉为“水果之王” 。 它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸 ， 以及丰富的矿物质 ， 包括丰富的钙、磷、铁 ， 还含有胡萝卜素和多种维生素 。 猕猴桃对保持人体健康 ， 防病治病具有重要的作用 。 多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松 ， 抑制胆固醇的沉积 ， 从而防治动脉硬化 ， 还可改善心肌功能,防治心脏病等 ， 也能对抗癌起到一点儿作用 。 多食用猕猴桃 ， 还能阻止体内产生过多的过氧化物 ， 防止老年斑的形成 ， 延缓人体衰老 。 冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能 ， 增强抵抗力 ， 补充人体需要的营养 。

■适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量 。

■适合时段：不能空腹吃 ， 饭前饭后1-3个小时吃都比较合适 。

■吃法：可去皮后直接食用；也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后 ， 用

水调淀粉勾芡食用 。

冬季吃水果首选甘蔗和梨――入冬后 ， 很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡 ， 反应能力降低 ， 这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果 ， 会使人顿觉清爽舒适 。 那么 ， 冬季吃什么水果好呢？冬天带有保健医疗性质的水果要数梨和甘蔗了 。

甘蔗是含水分很高的水果 ， 它的水分含量占甘蔗的84% ， 在干燥的冬天补充水分是必不可少的 ， 其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的 。 它拥有滋补清热的作用 ， 作为清凉的补剂 ， 对于治疗低血糖 ， 大便干结 ， 小便不利 ， 心烦口渴 ， 反胃呕吐 ， 肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效 。 不过 ， 由于甘蔗性寒 ， 脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用 。

■适合的量：甘蔗的量是最需要控制的 。

■适合时段：睡觉前不宜吃糖分太多的水果 。

■吃法：除了削皮直接吃外还可以切成20～30厘米的段 ， 放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃 ， 这样会更甜 。

女性冬季吃什么最养颜

白领丽人 ， 现代美眉 ， 由于常年与办公室为伍 ， 和计算机结亲 ， 工作单调、神情紧张、压力巨大、其中不乏肠胃功能失调者 ， 或过于消瘦 ， 或过于肥胖 ， 或泄泻难止 ， 或便秘不解 ， 令人为之伤神易容 ， 很是烦恼 。 将火麻仁研碎与大米文火慢熬成粥 ， 每日饮用 ， 即可解此烦恼 。 火麻仁味甘性平 ， 补中益气 ， 长肌肉、润肠胃 ， 内含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B1B2、卵磷脂等 ， 营养成分十分丰富 ， 加入大米熬粥调养胃气最佳 ， 最适合日常食用 ， 或作为冬令进补前的“开路剂”之用 。

蜂蜜采百花之精 ， 有女性美容圣药之美称 ， 经常食用蜂蜜可使人“面如桃花” 。 冬季皮肤干燥缺水少油 ， 而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质 ， 能改善皮肤的营养 ， 保持皮肤的细嫩光滑 。 特别是蜂蜜中含有47种微量元素 ， 如锌、铁、钙、镁、钾等都为人体健康美容所必需 。 所以它不仅博得东方人的喜爱 ， 在西方也倍受青睐 ， 据传西方医学鼻祖——古希腊的希波克拉底就长期食用蜂蜜而寿至107岁 。 蜂蜜既可单独食用 ， 也可与阿胶、红枣、龙眼肉、胡桃、枸杞等制成补膏服用 。