脱脂牛奶本身没有减肥的作用，但因为它的脂肪比较低，而肥胖的症状是脂肪比较多引起的，它们两个就有一个共同词：脂肪 。对于脱脂牛奶是否能实现减肥的作用，还得看个人如何搭配及食用 。

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脱脂牛奶对减肥的作用：补充蛋白质 。蛋白质是人体供能的三大物质之一，只不过性质相对比较特殊，作用也是比较广泛，在能量利用这块，只有身体的碳水化合物以及脂肪低到一个值时，它才会分解成氨基酸释放能量来维持机体的正常生理功能 。也就是说当你减掉更多的脂肪时，很容易使得蛋白质发生损失（蛋白质对身体有好处，与肥胖没有关系），但是食物中富含蛋白质往往也会伴随着比较高的脂肪，而脱脂牛奶是经过一定加工工艺把牛奶的脂肪球去除，降低脂肪含量，但是牛奶中蛋白质的量保持一定的高度 。

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补充维生素及矿物质 。脱脂牛奶是乳制品中的一种，除了含有脂肪低一些以外，牛奶中的其他营养物质都能保持一定的量，如B族维生素，100g脱脂奶粉含维生素B1是0.38mg，维生素B2是1.63mg，钙量1280mg，镁130mg等这些物质都是有利脂质的代谢 。
减肥如何喝脱脂牛奶？三餐要保持正常，只不过每餐的摄入量都要做相应的减少，等待正餐的食物快要消化差不多时，避免身体出现过饿，增加胃饥饿素的分泌前，摄入约100ml的脱脂牛奶，给身体补充能量，延长胃部排空速度 。再者在运动后避免出现饥饿，也可以喝上约100ml脱脂牛奶 。
温馨提示：脱脂牛奶也是含有一定的热量，不要因为它含脂肪低每次都喝的很多，这样也会不利减肥 。
平时喝牛奶是低脂牛奶还是全脂牛奶对身体更好？有哪些建议？

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牛奶是非常好的优质蛋白类食物，而且是补钙优选的食物 。牛奶其实热量并不高，100克牛奶热量才54千卡，仅仅是米饭的1/2热量，所以牛奶比较适合减肥的人选用 。

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有人比较介意牛奶的脂肪含量，其实即使是全脂牛奶其中的脂肪含量也只有3.5%左右，虽然乳脂肪中多数是饱和脂肪酸，但是其中却含有维生素A和维生素D，对补钙有积极作用 。

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如果没有严重肥胖、高血压、高血脂等问题的困扰，选择全脂牛奶也没问题，实在是比较担心的话也可以选择半脱脂牛奶 。半脱脂牛奶相对而言会比全职奶减少1.5%~2%的脂肪，其实就是一个安慰量吧，减了半天也就是一小块红烧肉的热量，但营养是没法比的，何苦呢？！

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作为一个身高159厘米，而体重55公斤的女生，貌似有点胖其实也还算是在标准范围内 。愿意减肥的话，可以减少烹调油的摄入量，毕竟炒菜的精炼烹调油里面的营养比牛奶乳脂中的维生素低，而热量几乎是一样高的 。

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很多减肥者因为饮食结构不合理会出现免疫力下降的情况，而牛奶中的维生素A和维生素D是提升免疫力非常必要的营养素 。

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