硅谷很火的防弹咖啡真的可以减肥吗？ _经验常识

防弹咖啡bulletproof coffee的创办人是David Asprey ，他在西藏旅行时，喝到酥油茶，产生灵感而发明。主要就是在咖啡里加无盐黄油和中碳链脂肪(主要是椰子油) ，手动抽打搅拌，做成像拿铁一样的咖啡。这种咖啡虽然不加奶和糖，但是咖啡与油脂充分结合，有绵密幼滑的口感，还很美味，因而受到众多名人追捧。好莱坞明星 Megan fox, Shailene woodley, 歌手Ed Sheeran, Tim McGraw, 前NBA球星Ray Allen等人都是追捧者。其原理是模仿原始饮食方式，不摄取碳水化合物和蛋白质，只摄入脂肪来作为能量供给，以提高注意力和饱腹感。

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关于咖啡减肥，坊间有许多传说，比如燃烧热量，促进新陈代谢等，但是根据许多临床医学实验，从现有的研究论文来看，咖啡减肥只是传说，并没有有力的科学证据证明。当然，喝咖啡确实能让人有饱足感，也能提神。因为在减肥期间，总热量，尤其是碳水化合物的摄入减少，确实会让人犯困。喝咖啡可以改善，也能提高基础代谢，从这些方面，对减肥是有辅助作用的。

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不过这种咖啡这样高脂肪，虽然有饱腹感，热量却也不低。如果就早上一杯这样的咖啡，一天什么都不吃，的确可以减肥。但是会造成营养不良，长期下去是对健康不利的。
再说如此高脂肪摄入而没有碳水化合物，很容易造成体内酮体过多而产生酸中毒，这可是会要命的。如果为了美味，可以试试防弹咖啡，为了健康减肥，还是算了吧！
从来不爱吃甜食的我，为什么减肥之后特别想吃甜食？为什么减肥之后特别想吃甜食？

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其实你的情况，对于大多数减肥人群来说是普遍存在的。

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我们都知道人想要瘦下去，身体必须要处在一个能量的赤字状态下。什么是能量赤字，也就是我们身体代谢的输出能量，要大于我们饮食所摄入的能量。
减肥时候，我们去健身，去运动，外加控制饮食结构。我们的是由三大系统进行供能的，首先就是糖原功能，我们刚开始运动的时候，身体内的糖原和脂肪会同时供能，但是！糖原的供能比例要比脂肪大得多，当我们体内糖原消耗的差不多的时候，这才主要由脂肪来提供能量。这也就是为什么大部分人去健身房，要先做无氧，再去做有氧的原因了。
糖原，顾名思义，就是糖分，也就是我们平时所吃的碳水化合物，比如米饭，面试，主食类的食物都属于碳水化合物。它们到体内就会转化成糖原，并且储存在我们的肌肉里。当储存不下的时候，多余的热量就会转化成脂肪。这也就是我们发胖的主要罪魁祸首。

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