1、牛奶里含有脂肪，但有人对这种脂肪不适应，吃了会腹泻，或有人不喜欢摄取过多的脂肪，所以将牛奶中的脂肪提取一部分或全部提出，市场上的牛奶有不脱脂的普通牛奶，部分脱脂的低脂牛奶，和完全脱脂的脱脂牛奶，是指脂肪的含量不同！

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2、鲜奶中约含3.8％的脂肪，低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5% 。
【蒙牛低脂高钙牛奶有问题吗？】3、蒙牛高钙低脂奶和蒙牛高钙奶的所含脂肪不同，都增加了钙含量，比普通奶钙含量高一些 。

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