一斤面粉要放5-10克的酵母粉 。酵母用量通常为面粉量的1～2% 。

文章插图
酵母粉使用方法：
【酵母粉怎么用，一斤面粉放多少酵母粉？】1、先将面粉放入盆中，把酵母粉放入碗中，用适量的清水调匀 。
2、在面粉的中间挖一个小洞，把碗中的酵母水倒进去，用筷子把酵母水和面粉均匀地调和在一起 。
3、再用适量温水慢慢倒进面粉中，并用筷子和面，让面成絮状 。
4、搅动好后，再用力把面粉揉成面团，反反复复地揉捏面团 。如果太干，可以再放一点点水进去 。
5、面团盖上一层纱布，放在温度稍微高一些的地方，1个小时后如果面团上形成蜂窝状，就是发好了，可以开始制作面点了 。
扩展知识：简介
酵母(saccharomyce) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便 。酵母克隆载体的种类也很多 。酵母菌也有质粒存在，这种2μm 长的质粒称为2μm 质粒，约6 300bp 。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用2μm 质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒 。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的 。
啤酒酵母粉怎么吃才能不那么难吃阿？啤酒酵母粉含有丰富的维他命B群、多种维他命、矿物质,高达50%以上的蛋白质,含有完整的胺基酸群,是补充优质蛋白质的最佳来源 。
啤酒酵母粉亦含有丰富的膳食纤维,有助於便秘的舒缓. 【啤酒酵母粉怎么喝——啤酒酵母粉+鲜奶】 每天早晚一杯鲜奶+2勺啤酒酵母粉,早餐就喝这个,中午以蔬菜为主,下午喝些苦丁茶,晚上也以蔬菜为主再喝杯啤酒酵母粉牛奶.diyi周就能减8斤一月下来加点运动能减22斤最少. 【啤酒酵母粉怎么喝——啤酒酵母粉+番茄汁】 把牛奶改成番茄汁其它照旧,一月能25斤左右. 【啤酒酵母粉怎么喝——食用方法】: 每次10克,用水冲服,每天3次,饭前服用,有很好的减肥效果.

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