减肥健身的人吃饭用什么油好？ _经验常识

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减肥要少油少盐，油还是要吃的。食用油由甘油和脂肪酸构成，而脂肪酸是人体必需的营养物质。食用油能为人体提供大约50%的脂肪酸，其中还包含人体无法自己合成的必需脂肪酸。

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油脂摄入不足，不仅会影响脂溶性维生素的吸收，还会影响人体正常生命活动。
减肥期间，选择食用油的时候，要选择油酸含量高的食用油。尽量优先选择植物油、木本油，避免动物油。因为植物油中不饱和脂肪酸含量高，易吸收易消化，适量食用不会产生多余的脂肪堆积。而动物油脂中饱和脂肪酸含量高，不易被人体吸收。
减肥时推荐的食用油：
橄榄油：一般用于凉拌橄榄油声名远播，是非常健康的食用油。它被“液体黄金”，是由新鲜的油橄榄果直接冷榨而成，营养丰富，而且长期食用有利于改善心脑血管。是减肥人群、中老年人群、亚健康人群等的推荐食用油。减肥期间吃油完全可以选择橄榄油。
橄榄油因为烟点低，加热不仅破坏营养，还容易起油烟产生有害物质，所以一般用于凉拌，不宜热炒、煎炸等。减肥期间做凉拌菜的时候，滴上几滴橄榄油，调色调味。
【减肥健身的人吃饭用什么油好？】茶油：适合多种烹饪方式茶油源产于我国，但是因为宣传推广力度不大、产量不高等原因，很多人未曾听闻。茶油的营养价值与作用，丝毫不逊于橄榄油。
茶油是由晒干的油茶籽压榨而成的优质健康食用油，油酸含量稳定在80%左右，极易被人体吸收，富含角鲨烯、维生素E、茶多酚等多种保健活性成分，坚持食用有益身体健康。
茶油烟点高，可凉拌，热炒，煎炸，清蒸，烘焙等，可以满足减肥期间多种烹饪方式。茶油还可以直接饮用，帮助缓解便秘。
不管是橄榄油还是茶油，减肥期间都要控制用量，烹饪时可以使用油刷或者喷油壶，以防用油过量。
什么人不能吃菜籽油？为什么？你好，传统菜籽油是一种芥酸含量比较高的食用油，芥酸是否会引起心肌脂肪沉积，使心脏受损，尚无定论，因此冠心病、高血脂患应尽量少吃，或者选择低芥酸菜籽油，低芥酸菜籽油是传4统菜籽油的改良品种，它的芥酸含量≦3%，不影响人体健康，是美国FDA认定的“安全食用油”，它含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸中的油酸含量略低于橄榄油，据有限并不确凿科学研究表明，每日食用1/2勺（19g）低芥酸菜籽油能有效减少患冠心病风险，市场上的低芥酸菜籽油有鲁花、欧利亚提、金龙鱼、日清等等。鲁花低芥酸菜籽油颜色较深，香味浓郁，欧利亚提低芥酸菜籽油釆用的是冷榨法，颜色较浅，口感清淡不油腻，冷榨工艺，原料淡没有经过热处理，出油率极低，但营养丰富，油脂中的一些天然营养物质没有遭到破坏，这样的油脂具有纯天然特性，不用添加任何化学防腐剂或抗氧化剂，依旧可以长时间保存，质感天然，营养价值高。
多食用鲁花高油酸花生油据说对儿童可以起到减肥的效果？对的哦，而且是经过一些实验监测证明的。在澳大利亚健康快餐，对儿童肥胖的影响是被媒体关注的热点，2004年在澳大利亚举行的为期两天的关于儿童营养的采访人员招待会上，澳大利亚的花生公司被邀请做有关花生研究现状的报告。报告显示：花生和花生油在饮食、厌食、减肥等项检查中具有明显效果，在饮食中摄入花生和花生油，比那些低脂肪饮食的人更易平衡饮食和减肥。而鲁花集团的鲁花高油酸花生油中的油酸可以减少人体内低密度胆固醇，增加高密度胆固醇，高密度胆固醇可促进人体的代谢，做好了人体的代谢，减肥效果也就出来啦。

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