春养阳万物生，建议大家，“多吃7辛，少食3果”，补足阳气少生病( 五 ) _香菜|洋葱|韭菜

香菜学名芫荽，也叫香荽或胡荽等多种别名。香菜是我们生活中常见的一种调味品，由于它的味道十分特殊，所以有人对它爱不释手，有人却对它绕道而行。

推荐食谱：【花生拌香菜】
食材清单：花生香菜大蒜小米辣调味料：盐鸡精蚝油生抽香醋辣椒油白糖1、准备适量的新鲜的香菜，先把香菜给挑拣一下，烂掉的叶子要扔掉，之后再把香菜放进盆中，香菜表面的灰尘比较多，将香菜多清洗几遍，洗到水不再浑浊，之后再捞出控水备用

2、准备一把花生米先把花生放进水中给清洗一下，洗净之后擦干花生表面的水分，之后锅中烧油将花生米冷油下锅，小火慢炒，不停地翻拌，防止花生给炒糊了，花生炒到焦黄酥脆再盛出自然放凉
3、准备一些小米辣，洗净之后再切碎之后再准备一些大蒜，拍碎再剁成蒜蓉，之后再放入碗中，

4、接下来开始调味，添加盐鸡精蚝油生抽香醋辣椒油再放入一些白糖提鲜，之后再充分地搅拌均匀美味的凉拌汁就调好了
5、锅中烧水添加盐再放入一些食用油大火烧开再放入香菜，添加油可以炒焯水的香菜颜色更加翠绿好看，焯水断生后捞出之后再放进凉水里面过凉

6、将香菜捞出挤出里面的水分，之后再把香菜切成长短均匀的香菜段，切好的香菜段放入碗中，再准备一些花生米拍一下放入香菜碎里面
7、把调好的料汁倒进香菜碎里面充分的搅拌均匀之后再盛入盘中，美味好吃的花生拌香菜就做好了。

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