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山药黑鱼粥
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当然作为爱烘焙的吃货， 我也喜欢研究山药甜品， 今天带来两款山药甜品， 第一款《红楼梦》中小姐太太们都在吃的养颜甜品——山药枣泥糕， 不仅美味还助消化， 大家不妨试试！
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山药枣泥糕（参考分量：8块， 每块30g）配料： 铁棍山药（生）：300g（去皮、蒸熟取泥160g） 枣泥（湿）：300g（炒干， 取80g） 糯米粉：50g（炒熟备用， 有多） 模具：30g月饼模具简要步骤：1、山药去皮蒸熟， 趁热压成泥 。 2、自制枣泥炒干或者直接购买现成枣泥 。 3、糯米粉小火炒熟成熟粉 。 4、20g山药包10g枣泥， 抹点糕粉， 压模 。 5、摆盘品尝 。
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第二款蓝莓山药， 蓝莓酱搭配切块的山药， 酸酸甜甜好滋味！
简要步骤：1、山药蒸熟 。 2、切段摆盘3、表面浇上蓝莓果酱
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两款山药甜品就做好了， 伙伴们学到了吗?纯手工作答， 如果Vivi的回答对大家有帮助， 欢迎大家点赞、转发分享和关注Vivi来支持我吧!友的一评一转都是对Vivi最大的肯定和支持， 期待再次沟通！ 伙伴们,你们平时喜欢什么山药美食呢?欢迎在评论区分享你的观点和独家心得！
一、咸蛋黄山药你该尝试的山药新吃法， 好吃又过瘾， 这道菜学会之后可能天天想吃哦！
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咸蛋黄是个神奇的食材， 怎么搭配都好吃， 这次我拿它配上山药！这味道简直好吃到不行！
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黄金山药条， 本来没有什么味道的山药， 蒸过后粉粉糯糯， 再被披上层金灿灿的外衣， 即被浓浓咸蛋黄滋味包裹后， 入口清爽中带着醇香， 咸香爽口， 外酥里糯！ 【黄金山药条】 原料： 铁棍山药 咸蛋黄 料酒 油
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在咸蛋黄中加入点料酒；
将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟；
蒸熟的山药去皮后切成长条；
蒸熟的咸蛋黄用勺碾压成泥；
烧热锅， 放少许油， 将咸蛋黄倒入翻炒；
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直至咸蛋黄起小小的泡泡后下入山药条；
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翻炒均匀， 让咸蛋黄均匀的裹在山药条上， 盛入盘中 。 二、山药乌鸡汤山药乌鸡汤是一道由乌鸡等为主要食材做成的菜品， 属于汤类 。
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1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉， 冲净表面和内膛后， 放在冷水锅中大火煮开， 捞出 。
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2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量， 煮至水热， 将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入， 大火煮开后改微火炖约一个半小时 。 3.再将洗净去皮的山药切成大块， 放进锅中再炖半个小时至酥烂， 加适量盐调味儿即可 。
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