热干面之所以出名 ， 是因为它最主要的作料是芝麻酱 ， 吃起来酱香浓郁 ， 欲罢不能 ， 受到很多人们的喜爱 。
六、东北烤冷面?烤冷面是东北特色小吃之一 ， 起源于黑龙江地区 ， 烤冷面起初有多种做法 ， 包括油炸、高温铁板碾压等 ， 后改良为铁板成块煎烤 。
现在烤冷面已经火遍全国的大江南北 ， 铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等 ， 经过铁板的烘烤 ， 涂上自己喜欢的酱料 ， 松软可口酱香扑鼻 ， 吃起来很劲道 ， 非常受大众喜爱 。
七、陕西肉夹馍?肉夹馍是陕西著名小吃 ， 它是由腊汁肉和白吉馍组成 ， 白吉馍从中间切开 ， 中间夹上香而不腻的腊汁肉 ， 回味无穷 ， 肉夹馍历史悠久 ， 有中式汉堡的美称 ， 扬名中外 。
腊汁肉选料精细 ， 火候到位 ， 色泽红润 ， 肉质软糯 ， 配上白吉馍 ， 有独特的风味 ， 肉夹馍已经成为陕西小吃的代表之一 。
八、天津煎饼果子?煎饼果子是天津名小吃 ， 天津人以它为早点 。
煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子或薄脆组成 ， 配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱等作为佐料 。
煎饼果子口感鲜香 ， 咬一口外香里脆 ， 越吃越香 ， 早餐吃上一个 ， 一整天元气满满 。
煎饼果子如今也已经遍布全国各地 ， 口味也是深受大众喜爱 。
九、广西螺蛳粉?螺蛳粉原是广西柳州特色小吃 ， 它与其他粉面不同之处就在于 ， 它的汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成 。
近两年螺蛳粉在全国各地热销 ， 被各大厂家制成速食食品 ， 已经成为网红小吃之一 。
它的味道如同臭豆腐 ， 闻着臭吃着香 ， 汤汁鲜美 ， 特制的红油香辣过瘾 ， 让人欲罢不能 。
十、广东肠粉?肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃 ， 肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品 ， 同时也是很多市民早餐的必选之品 ， 老广记忆中的美食之一 。
肠粉的制作很简单 ， 在网筛子上铺一块白布 ， 将磨好的米浆浇在白布上 ， 隔水蒸熟成粉皮 ， 再在粉皮上放上馅料 ， 卷成猪肠形 ， 置于盘上 ， 淋上调好的酱汁便可 。
今天我为大家介绍几种全国各地的特色小吃 。
重庆酸辣粉 。
酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃 ， 历来就是重庆人的最爱之一 。
重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃 ， 长期以来一直深受重庆人的喜爱 ， 其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻” 。
素有“天下

第一粉”之美名 。
云南的过桥米线 。
云南过桥米线鲜嫩可口 ， 别有风味 。
人们常说到云南不吃过桥米线等于白去一趟 。
过桥米线就是在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品的一种独特的地方传统小吃 。
长沙的臭豆腐 ， 是长沙市的一道传统特色小吃 ， 属于湘菜 ， 该小吃又被长沙当地人成为臭干子；其色墨黑 ， 外焦里嫩 ， 鲜而香辣 ， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻 ， 细嗅浓香诱人 。
还有柳州螺蛳粉 ， 山东煎饼 ， 广州肠粉都是各地的特色小吃
麻辣烫在市场的占有率远超其他小吃排名
第一 ， 是国民最喜爱的小吃 。
北京烤鸭既是名菜又是小吃 ， 以色泽红艳 ， 肉质细嫩 ， 味道醇厚 ， 肥而不腻的特色 ， 被誉为“天下美味”的烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式 。
煎饼果子榜上有名 。
由此看来 ， 煎饼果子不仅是我们的国民小吃 ， 也是国外最受欢迎小吃之一 。
臭豆腐中国十大小吃之一 ， 长沙当地人又称臭干子 ， 是湖南长沙传统的特色名吃 。

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