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3、做好后入蒸锅，不要急着开火，盖上盖子，再次发酵10分钟，让花卷变大一些，冷水大火蒸，水开后改中火，大概蒸15分钟 。 快蒸好的时候开一下盖子，放一下蒸汽，再盖好，关火后不要急着开盖，焖3分钟再开盖，取出 。 ??这样蒸出的馒头松软蓬松 。

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二、南瓜粥【食材】南瓜，小米，水【做法】南瓜去皮，切块，加小米和水，一起煮粥，快煮好时，捞出南瓜块，放入碗中，用勺子碾压成泥，再放回锅中，搅拌均匀就可以了??碾压之后，南瓜比较细腻

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三、南瓜米糊【食材】南瓜，小米，水【做法】南瓜去皮，切成小块，加洗净的小米和水，一起打成米糊??喝起来很香浓

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四、南瓜面条去皮蒸熟的南瓜，放到面粉中，打入一个鸡蛋，一起和面，和成稍硬些的面团，醒发30分钟后，再次揉面，让它更光滑，做成面条，宽的面条还是细的面条，随你的意??我做了宽面条，做成炸酱面??细面条，做成了汤面

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五、蒸南瓜最简单的方法就是去皮，切块，蒸熟我家早餐很喜欢用蒸南瓜当做主食，??蒸熟的南瓜吃起来，很清甜今年我们这里的小金瓜普遍不好吃，估计是雨水多的原因，到是普通南瓜很好吃，价格又便宜，所以经常买 。 贝贝南瓜蒸着吃味道还不错，就是稍贵一点 。

我是豆子，分享食物的美好，点个关注呗，反正也不花钱，白了个白，如果有缘，我们江湖再见

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