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【食材清单】鸡翅10个，老南瓜500克，豆豉10克，大葱1段，干辣椒2根，蒜5瓣，姜1块，小葱2根，生抽2汤匙，盐2克，料酒1汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，红枣5颗，油适量

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【制作步骤】-Step1-鸡翅背面划两刀，泡清水1小时，中间换几次水，泡去血水，沥干水分 。

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-Step2-准备料头：蒜切末，姜切末，小葱切葱花，豆豉剁碎，大葱切片，干辣椒剪碎 。

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-Step3-准备碗汁：盐2克，料酒1汤匙，白砂糖1克，生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1克，搅拌均匀备用 。

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-Step4-炒制豆豉汁：炒锅入油，小火炒香蒜末、姜末、豆豉碎、辣椒碎，炒2分钟，再放入大葱片，翻炒均匀，倒入碗汁，煮2分钟关火，倒入碗中 。 将鸡翅浸在豆豉汁中腌制，时间长点入味越深 。

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-Step5-老南瓜去皮切块，摆于盘底，最外一圈为了填补空隙用了5颗红枣 。

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-Step6-将腌制好的鸡翅摆在南瓜上面 。

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-Step7-蒸锅上汽之后将盘子放进去，蒸15分钟取出撒上葱花，可以开吃啦 。

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第二道：奶香南瓜玉米羹

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【食材清单】老南瓜500克，纯牛奶250毫升，玉米1条【制作步骤】-Step1-南瓜去皮切片，蒸锅上汽之后入南瓜蒸15分钟 。

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-Step2-另起锅，和蒸南瓜同步，汤锅入清水，将玉米清洗干净，连须带皮一块煮15分钟 。

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-Step3-玉米取出稍放一下，须摘掉，皮不要扔，把皮扒开，揪住皮用刀削玉米粒 。 将玉米粒、南瓜片、纯牛奶和2汤勺玉米水倒入料理机中 。

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-Step4-按下果汁健就可以了，不用加糖，甜度还是够的 。

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又营养又低卡低热，非常健康的甜羹，此配方可出图中马克早餐杯四杯 。

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第三道：香烤南瓜紫薯饼

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【食材清单】金瓜300克，糯米粉200克，紫薯80克，白砂糖、黑芝麻和玉米油适量

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【制作步骤】-Step1-南瓜切片入蒸锅蒸15分钟 。

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-Step2-紫薯比较干，蒸的时候可以把糖加进去 。

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-Step3-蒸熟的南瓜趁热倒去水分，加入白砂糖，捣成南瓜泥 。 紫薯也捣成泥 。

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