青海名贵特产青海湖十大特产 _其他专栏

青海湖是中国最大的内陆湖，湖中有海心山，四周高山环绕，是个景色迷人的天然避暑胜地，那去青海湖旅游有哪些青海特产值得往家里带呢？本文就为大家带来了青海湖十大特产，包括：黑枸杞、老酸奶、红枸杞、牦牛肉干等等，还在苦恼青海湖特产有哪些可以带走的朋友就来了解下吧。

1、黑枸杞

黑枸杞生长在海拔2700米的地方，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，其中钙、锌、铁等微量元素是普通红枸杞的数倍，长期食用可以滋补安神，强身健体，延年益寿，因此被誉为“滋补软黄金” ，柴达木黑枸杞的珍贵源于其富含的高量原花青素，它是目前全球公认的花青素之王，野生的价格在500-600元/斤，西宁当地的特产店都可以买到，但要注意甄别品质。

【青海名贵特产青海湖十大特产】2、青海老酸奶

老酸奶是青海地区的传统饮食，已有近千年的饮用历史，酸奶的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶，含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食，而富含营养，味道纯正的牦牛酸奶更是家居、馈赠中的佳品。在西宁超市里可以买到知名度和口碑都非常好的小西牛牌老酸奶，一提12碗， 60元左右，是去青海湖旅游时带回家馈送亲人的好礼品，地地道道的青海人还会自制酸奶。

3、红枸杞

青海枸杞又名柴杞，主要出产于柴达木盆地，以长日照时间，温差范围大造就了惊艳的青海红枸杞，鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良，枸杞有效内含物含量和营养价值普遍高于国内其他地区，在中华枸杞养生苑或者西宁当地的特产店都可以购买。

4、牦牛肉干

牦牛是高寒地区的特有牛种，由于牦牛逐水草而居，生长过程原始自然，使得牦牛肉富含丰富的蛋白质和氨基酸，脂肪含量特别低，牦牛肉干的保质期比较短，一般在一至两个月，假牦牛肉最主要的原材料是马肉、黄牛肉，从外观上判断，牦牛肉的切断面没有明显的颗粒感，而马肉、黄牛肉却有，另外牦牛肉的脂肪含量相对马肉、黄牛肉要高很多。牛肉干在市区基本都可以买到，火车站附近商圈的大十字百货大众店及新千国际广场的华润万家，大超市畅销快，质量更优，还会不时有优惠活动。

5、青海厥麻

厥麻是一种健胃生津益寿的水果，其味甘、性温，入脾、胃二经，其内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。其还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能，而且厥麻还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。一般用它的根做稀饭，甘甜生津，味鲜可口，营养丰富，还可用作八宝饭、糕点的配料，是馈赠亲友之佳品，在青海湖当地特产店和各大型超市以及特产专区都可以买到。

6、祁连黄蘑菇

黄蘑菇是一种名贵食用菌，也是一种重要的高原生物资源，以青海湖畔至祁连一带纯天然无污染地区的黄蘑菇最为质优。因为其味道特别鲜美，或炒肉，或炖汤风味浓郁，因这种蘑菇的颜色多数是黄色的，所以本地叫黄蘑菇。雍正时期，年羹尧率清军平定青藏叛乱，青海当地土王臣服，向朝廷仅供的贡品当中就有黄蘑菇，因此又称“皇菇” 。因其产季很短，保鲜极为困难，所以多数是干品，建议在祁连县当地购买。

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