用料

文章插图
白萝卜

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豆腐
姜
小葱
油
盐
味精
白萝卜豆腐汤的做法
白萝卜比较难煮烂，姜片要入味，直接和水一起煮沸 。待水煮沸后转小火 。
等白萝卜基本煮软以后加入豆腐 。
大概再煮5-10分钟之后放油，盐，味精 。豆腐很容易烂，不建议煮太久 。
出锅前撒上葱花 。大功告成！
【白萝卜豆腐肉丝汤的做法？】肉炖豆腐的做法：1.牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；2.豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；3.锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；4.放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟（我一般是用高压锅炖熟）；5.然后加入豆腐炖熟即可 。6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美 。

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