可以一起吃 。

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一起吃有益肝明目的功效，因为胡萝卜中含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，也可zhi疗夜盲症 。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效 。

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洋葱不仅富含和荷尔蒙的分泌、强化免疫力、肌力有关的精胺酸，还富含具有减少血中胆固醇功效的亚麻油酸 。切碎末时会让眼睛酸涩的，是它含有硫化烯丙基的辛辣成分，具有消除疲劳的功效 。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。

扩展资料
1.海带：洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石 。
2.蜂蜜：网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，甚至会可能会造成双眼失明，不管真假如何，两种食物还是不要放在一起吃得好 。
3.虾：洋葱和虾大量一起吃，会生成草酸钙发生结石 。
4.鱼：洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，且会产生沉淀物，会较难消化和吸收 。
5.黄豆：洋葱和黄豆一起吃，会影响机体黄豆中营养元素的吸收，降低两种食物的营养价值 。
参考资料：搜狗百科：食物相克
木耳洋葱胡萝卜一起炒当晚饭会发胖吗这三种原料本身没有什么问题，食用后不会发胖，但重要的问题是：您用来炒的油是脂类，它的摄入量会和体重相关联的 。顺便再说一下，我个人认为，抑制体重增加，应该营养均衡，增强脑力劳动，适当运动，如“女人饭后不易增加体重秘诀之一，饭后立即涮锅洗碗，饭后半小时后再休息”这个非常管用，我以前也和你一样因为体重迷茫过，但现在都结束了，以本人目前为例：女性，身高173CM，体重55KG，这就是坚持的结果 。希望可以帮到你 。
洋葱和胡萝卜可以一起炒吗可以 。广东有名的三丝炒米粉就有胡萝卜丝洋葱丝和鸡蛋 。
胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食
胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜+杏：身体不适
胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏
洋葱和胡萝卜可以一起炒着吃吗洋葱和胡萝卜可以一起炒着吃，下面是具体做法：
准备材料：胡萝卜100克，洋葱50克，瘦肉50克，油2汤匙，盐1汤匙，大蒜3粒，生抽1汤匙
1、胡萝卜去皮后切丝备用 。

2、洋葱洗净切丝备用 。

3、瘦肉洗净切丝备用 。

4、锅中热油爆香大蒜把切好的瘦肉放入翻炒 。

5、瘦肉炒至变白后，盛出备用 。

6、把准备好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒均匀 。

7、接着把洋葱一起倒入锅中翻炒至洋葱变软 。

8、然后把瘦肉倒入锅中与胡萝卜、洋葱一起翻炒 。

9、出锅前加入盐和生抽调味（可依据个人口味添加） 。

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