一、高尿酸血症的危害
饮食疗法在传统上可以说是zhi疗痛风的主要方法，但是随著医学科技的进步以及对痛风病症的了解后，其实饮食疗法已经不再像从前一样受重视 。主要原因在于饮食对于尿酸的形成，远不如体内细胞新陈代谢合成的量，所以严格限制痛风病人不食用高嘌呤的食物，对于改善病情的帮助并不大 。因此只要接受正确zhi疗，保持不暴饮暴食、不使身体发胖的饮食原则，什么都可以吃 。
高尿酸血症非但是造成痛风发作的主，它还会会引发肾脏、心脏及脑血管障碍，进而威胁到人们生命的安全，有监于此，高尿酸血症的病患得终生靠药物来控制体内的尿酸值，否则会对身体健康安全构成严重威胁 。目前用来zhi疗高尿酸血症的药物多半采取尿酸生成抑制剂及尿酸排泄促进剂二种，医师得视病患的病情、合并症等来决定使用的药物种类 。辅助疗法的目的多半是在疏解合并症的发生，所以它并不是zhi疗上的重点，但是病患如果能遵守或听从指示，多加注意的话，对改善病情只有好处，没有坏处 。
二、高尿酸的zhi疗方法
至于辅助疗法有：多服用小苏打水以调整尿液的酸碱值、每天排泄的尿液量保持在二千毫升以上 。高尿酸血症应避免高嘌呤及高热量饮食、酗酒等诱发因素 。
肉类食品中，特别是羊肉，还有啤酒和海鲜，的确是引起血尿酸浓度过高诱发痛风的主要因素，对这些食物控制摄入量非常重要 。吃完这些食物要多喝水，特别是碱性水，如苏打水 。多吃些水果、蔬菜等碱性食物，有利于尿酸的排泄，还能预防尿酸盐结晶的沉积 。一般处理饮食控制很重要，避免进食高嘌呤饮食 。
动物内脏、骨髓、海味、蛤蟹等含嘌呤最丰富；鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含一定量嘌呤；蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤 。肥胖患者必须减少热卡的摄取，降低体重 。宜多饮水以利尿酸排出 。避免过度劳累、紧张、饮酒、受冷、受湿及关节损伤等诱发因素 。
三、吃什么缓解高尿酸血症
1、多吃固肾的食物 。中医学认为，尿酸高主要是通过肾脏来排泄尿酸的，而尿酸高会对肾脏有很大的损伤，多吃固肾的食物，有利于肾功能的恢复，经而对尿酸的排泄有很大的帮助 。
2、多吃促进尿酸的排泄的蔬果：如，葡萄、桑葚、桂圆、橘子等，因为这些蔬果中含有很多促进尿酸排泄的物质，所以宜多食用 。
3、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等 。还要多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果 。这些都能促进体内尿酸的排泄，从而降低尿酸的含量 。
4、芹菜:芹菜能利、促进尿酸排出；芹菜中海油胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素C，钾、钠、镁、食物纤维等多种成分 。钾能够有效防止尿酸蓄积，钾和食物纤维有降低血压的作用，对于痛风并发症的高血压也有效果 。
5、.烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法 。食物应尽量易消化 。
6.多选用富含维生素B1及维生素C的食物 。可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油 。少吃肉类，如果是瘦肉、鸡鸭肉等，需煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉
7.禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肉糜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、咖啡、辣味品等 。
8.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重 。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作 。

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