用法：在处理伤口时 ， 将蜂蜜涂于患处 ， 可减少渗出、减轻疼痛 ， 促进伤口愈合 ， 防止感染 。
促进消化
研究证明 ， 蜂蜜对胃肠功能有调节作用 ， 可使胃酸分泌正常 。动物实验证实 ， 蜂蜜有增强肠蠕动的作用 ， 可显著缩短排便时间 。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效 ， 且无任何副作用 。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼消失 ， 红细胞及血红蛋白数值长高 。患胃十二指肠溃疡的人 ， 常服用蜂蜜 ， 也有辅助作用 。
提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质 ， 发生协同作用后 ， 可以提高人体免疫力 。实验研究证明 ， 用蜂蜜饲喂小鼠 ， 可以提高小鼠的免疫功能 。
用法：国外常用蜂蜜治疗感冒 ， 咽喉炎 ， 方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁 ， 每天服用3-4杯 。
促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人 ， 其中有143人为养蜂人 ， 证实他们长寿与常吃蜂蜜有关 。蜂蜜促进长寿的机制较复杂 ， 是对人体的综合调理 ， 而非简单地作用于某个器官 。
护发养发
蜂蜜被称为“天然保湿剂” ， 可以帮助头发吸收并保持水分 ， 滋养干燥受损的头发 。蜂蜜含有大量人体必需的维生素及矿物质 ， 是补充营养的好选择 。除了“食补” ， 外用蜂蜜也能带来诸多好处 ， 比如用蜂蜜护发 ， 其效果堪比护发素 ， 而且天然无刺激 ， 更适合老人、小孩及皮肤脆弱者 。
排毒减肥
蜂蜜富对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效 。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖 ， 很容易被人体吸收利用 。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果 。早晚服蜂蜜 。每天早饭后40分钟和晚上睡觉前40分钟各吃一次蜂蜜 ， 每次吃两勺子(50一100克)用200毫升温开水调服 。揉搓腹部 ， 以肚脐为中心 ， 在肚脐及其左、右、上、下各个部门 ， 依次进行揉搓 。
促进代谢
蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的 。这些酵素可以帮助人体消化吸收 ， 促进人体的新陈代谢 。
改善便秘
蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果 ， 可以帮助排出体内积聚的废物 ， 如果是因为便秘症状而导致的肥胖 ， 喝蜂蜜特别有效喔 。
平衡血糖降低空腹感
蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖 ， 都属于单糖 ， 单糖在人体内不需经过消化作用 ， 即可转化为能量被吸收利用 ， 让血糖值上升 ， 所以只要喝一点蜂蜜 ， 就可以降低你的空腹感 ， 避免吃下过多食物喔 。
不易积聚脂肪
蜂蜜本身不含脂肪 ， 且相较于一般白糖 ， 蜂蜜较轻易为人体吸收利用 ， 只要食用适量 ， 蜂蜜比其他甜饮不会让你囤积脂肪 。
热量较低
蜂蜜所含热量很低 ， 只有同等分量白糖的75% 。100g蜂蜜含294卡路里 ， 虽然是“甜品” ， 相对而言却比较不轻易让你发胖 。
（二）蜂蜜的保健作用
经常吃糖的人会使牙齿受损 ， 而吃蜂蜜的人不仅无损牙齿 ， 而且对口腔还有杀菌消毒的作用 。
蜂蜜比蔗糖容易消化和吸收 ， 蜂蜜的主要成份是葡萄糖和果糖、单糖类便于人体直接吸收 ， 在蜂蜜中还会有大量来自蜜蜂消化道的酶类物质 ， 如淀粉酶和转化酶 ， 能帮助人体消化吸收 ， 蜂蜜中的营养成份 ， 因此对消化能力弱的老年人和婴儿以及病刚愈的人吃蜂蜜能获得丰富的营养 。另外蜂蜜的含热量很高 ， 因此对体力劳动强度大或剧烈运动的人有很快减轻和消除疲劳的功效 ， 蜂蜜还能润滑肠胃 ， 能治疗消化系统疾病 ， 是治疗便秘的良药 。

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