【常喝脱脂牛奶，会长胖吗？】

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如果仅仅是把日常喝的全脂牛奶等量替换为脱脂牛奶，其他饮食都不改变的情况下，喝脱脂牛奶不会长胖，反而还可能会变瘦 。
脱脂牛奶是通过离心或加速等方式把大部分脂肪从全脂牛奶中分离出来，按照国家标准，脱脂牛奶的脂肪含量小于0.5% 。而其他主要供能营养素，如蛋白质、碳水化合物的含量基本跟全脂牛奶一样 。
全脂牛奶也就是我们常见的普通牛奶，脂肪含量大约在3.1%以上 。同样喝100毫升牛奶，选择全脂牛奶要比选择脱脂牛奶多摄入大约3克脂肪，不要小看这3克脂肪 。《中国居民膳食指南2016》建议每人每天饮奶300毫升，如果每天选择喝300毫升脱脂奶就会少摄入9克脂肪，一个月9*30=270克脂肪，一年下来少吃大约6斤脂肪，这个数字还是非常可观的 。
而且，牛奶中的脂肪主要是饱和脂肪，对于一些患有肥胖、高血脂、高血压、血栓等疾病的人来说，要严格限制日常饮食中饱和脂肪的摄入量，最好喝脱脂牛奶 。不过，也有研究发现，摄入高脂奶制品的人比摄入低脂奶制品的体重增加得更少 。这主要是因为，脱脂牛奶脂肪含量低，饱腹感差 。同样是喝300毫升脱脂奶，没有了饱腹感，很多人就容易多摄入其他食物来获得饱腹感，这样以来就增加了能量的摄入，导致体重增加 。
记得喝脱脂奶时只要不额外增加其他食物的摄入，用300毫升脱脂奶代替300毫升全脂牛奶，你是不会长胖的，还有可能变瘦哟！
作者：秦玉静
国家二ji公共营养师
大连营养师俱乐部讲师
蒙牛低脂高钙牛奶有问题吗？1、牛奶里含有脂肪，但有人对这种脂肪不适应，吃了会腹泻，或有人不喜欢摄取过多的脂肪，所以将牛奶中的脂肪提取一部分或全部提出，市场上的牛奶有不脱脂的普通牛奶，部分脱脂的低脂牛奶，和完全脱脂的脱脂牛奶，是指脂肪的含量不同！
2、鲜奶中约含3.8％的脂肪，低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5% 。
3、蒙牛高钙低脂奶和蒙牛高钙奶的所含脂肪不同，都增加了钙含量，比普通奶钙含量高一些 。

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