建议中老年人：入夏后要多吃4菜2果，富含“天然叶酸”，有益健康 _苋菜|食盐|莴笋

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有人说：人生是一场单程票的旅程，从少年时的意气风发，到中年时的淡定从容，一生都在忙忙碌碌，而到了老年，就应该放下操劳，好好的享受生活，度过生命中的美好时光。

老年人想要享受生活，最重要的是有一个好身体，如果没有了身体健康，其他一切都是空谈，再多的财富也将是过眼云烟，唯有身体健康，有质量的活着，那才是革命的根本。

人到了中老年，身体的各项机能都会慢慢地下降，对于一些美食也只能浅尝而止，为了身体健康，那就要多吃一些营养丰富的食物，特别是富含天然叶酸的食物，更是对中老年人有很大的帮助。

据有关资料显示：经常补充叶酸，可以降低中老年人心血管疾病的发生，延缓脑细胞衰老，降低老年痴呆的发病率。今天就给大家分享4种家常菜， 2种夏季的水果，都富含“天然叶酸” ，有益于身体健康，下面就一起来看看吧。

【4菜】：
一，南瓜南瓜是生活中最常见的食材，又称为倭瓜，含有丰富的类胡萝卜素，多糖类，氨基酸及各种矿物元素，据资料显示：每100克南瓜里面含有叶酸267微克，经常食用有利于身体健康。
推荐食谱：【酸辣南瓜片】
1.准备南瓜2段，先削去外皮，从中间切开，再切成均匀的薄片，西红柿2个切成小块备用，大葱半根切成斜片，蒜子一小把切成蒜片，再放入一小把红干椒。红椒1个去瓤，切成长条，放入盆中用来配色。

2.起锅倒入食用油，先下入葱蒜，红干椒和西红柿爆香，翻炒几下，炒出西红柿里面的汁水，再下入红椒条和南瓜片，开大火快速翻炒一分钟。

3.起锅开始调味，加入食盐2克，白糖1克提鲜，胡椒粉1克，味极鲜5克调味，加入白醋5克，开大火爆炒30秒，从锅边淋入少许明油，简单翻炒均匀，就可以装盘了，最后再放上少许小葱段用来点缀，美味即成。
二，苋菜苋菜又名三色苋，老来少，富含蛋白质，脂肪，糖类以及多种维生素和矿物质，其中每100克绿色苋菜含叶酸大约有330毫克，苋菜可以炒食，凉拌，做馅料等，味道都非常不错。

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