你好！我是楚香村 ， 感谢邀请我来回答这个问题！柠檬凤爪 ， 颜值爆表 ， 酸辣爽脆 ， 相信很多人吃一次就会爱上这个味道 ， 柠檬凤爪不仅是一道美食也可以作为一款零食 ， 是这两年突然出现的一道网红美食 。一年四季随时都可以做 ， 过年时大鱼大肉吃多了来一盘柠檬凤爪 ， 特别的解腻 ， 我这样操作过 。

文章插图


文章插图


文章插图
柠檬凤爪怎么做？
所需材料：鸡爪、柠檬、红辣椒、泡椒、生姜、蒜瓣、小葱、洋葱、胡萝卜、盐、料酒、生抽、香醋、香油、白糖、冰块
步骤一：先将买回的鸡爪清洗干净 ， 剪去指甲 ， 再用刀剁成两半 。
步骤二：锅中加清水烧开 ， 放入鸡爪 ， 料酒和姜片 ， 葱结煮十分钟左右 ， 捞出洗干净再放入加了冰块的水中浸泡 。
步骤三：将柠檬皮表用盐揉搓后再洗净切薄片 ， 蒜瓣切末 ， 生姜切末 ， 红辣椒切碎 ， 洋葱切丝 ， 红萝卜切丝 。
步骤四：鸡爪沥干水分后放入盆中 ， 加姜蒜末、红辣椒、洋葱丝、胡萝卜丝、泡椒、盐、生抽、香醋、白糖、柠檬 ， 香油 ， 然后带上一次性手套 ， 然后下手抓拌均匀 。
步骤五：抓拌均匀后将鸡爪倒入带盖的容器中或者直接用保鲜膜封口 ， 放入冰箱中冷藏几个小时再食用 ， 味道更鲜美 。
小贴士：鸡爪切开后更方便入味 ， 煮的时间不能太长 ， 煮太熟了鸡爪就没有脆感了 。放入冰水中浸泡也是为了增加鸡爪的脆感 ， 柠檬表皮盐盐揉搓可以去掉果腊 ， 如果家里有百香果的也可以加进去 ， 我觉得味道更丰富 ， 口感更好！如果想我一样做的多 ， 最好还是吃的时候放入香菜 ， 以免腐烂 。
我是楚香村 ， 希望我的回答可以帮到您！
泡椒鸡爪怎么做用白醋好还是陈醋好泡椒鸡爪里放白醋 ， 这样泡出的颜色比ji陈醋泡出来的好看 ， 而且味道也更好 ， 下面我为大家推荐一道泡椒鸡爪的作法 。

文章插图
主料:

文章插图
鸡爪500克

文章插图
辅料:

文章插图
泡椒100克、小米椒50克、花椒10克、白糖50克、盐20克、姜50克、蒜50克、白醋50克、料酒10克、白酒10克、泡椒水100克、凉开水或纯净水适量 。
制作:
1、鸡爪洗净 ， 挆去指甲 ， 切成两半 ， 起锅烧水 ， 放姜片水烧开后放入鸡爪 ， 加料酒煮十五分钟 ， 捞出放入冰水过凉备用 。
2、用玻璃溶器放入凉开水 ， 加入盐、白糖、白醋、泡椒水搅拌均匀 ， 放姜片、蒜片、泡椒、小米椒、花椒 ， 再放煮好的鸡爪 ， 倒入白酒 ， 用保鲜膜封好 ， 放入冰箱冷藏十二小时 ， 就可以吃了 。(想吃辣的 ， 可以把泡椒、小米椒切碎)

• 有没有不看后悔的电影推荐？
• 有没有一些好的排毒减肥餐推荐呢？
• 不管你有没有钱，卧室尽量不要买这4种东西，贵且无用！
• 你有没有因为某件事突然冷颤，全身抖动不停？为什么？
• 有没有好的化妆品品牌推荐？
• 有没有你知道很好用，但是用过之后发现真的超ji好用的面霜？ 价格实惠好用的面霜
• 兰芝隔离怎么看有没有用完
• 有没有什么生活小常识可以改善痘痘？
• 夏天来了，想买一款轻奢侈品包包有没有好看的款式推荐？
• 流产后能吃梨子吗？吃着有没有什么副作用呢？