误区三：低脂就是低热量 。
人们普遍认为低脂和脱脂的食品同样热量也低，但实际上很多加工处理出来的低脂或者脱脂食品，和全脂的食品含有同样甚至更多的热量 。这是因为这些食品里添加了更多的糖和其他高热量混合物，以改变食品味道和成分 。所以，在买低脂食品时也要看一看包装上的热量成分表 。
误区四：淀粉类食品会增肥 。
很多富含淀粉的食品，比如面包、大米和通心粉等，本身其实是低脂、低热量的 。国外研究提示，只有吃过量的淀粉类食品或者将其辅以高脂配料食用时，才会增肥 。
身体瘦的主要原因是缺少蛋白质吗?有的人怎么吃也吃不胖，有的人还提及已经三餐正常还外挂宵夜，而且每一餐的食量也算不小，算是会吃的了，但是不知道是肠胃吸收不良，还是有其它的问题，总是消瘦不堪，看来不只肥胖造成困扰，肉长不出来，也是很苦恼的事情！ 关于增肥太难的问题，专业营养师表示，体重就如同银行存款一样，当摄取的热量没有办法超过需要的热量时，体重自然无法保持 。当然吃不胖有许多的原因，生理因素包括：疾病、肠胃功能、药物、心理因素，如焦虑、紧张、忧郁等以及不良的饮食及生活习惯 。专业营养师也提供了一些有关生活之中，您可以在进食及摄取营养选择时，作为参考依据的几个方法 。1.均衡的饮食可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康 。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲 。2.养成良好的饮食习惯定时定量，少量多餐，细嚼慢咽 。3.改变进餐的程序先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物 。4.选择适度烹调的食物选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化 。5.保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量 。
【减肥吃低脂肪高蛋白食物节食减肥有什么危害】饮食多样 瘦弱的人士在饮食方面，应增加膳食的摄入量，膳食内容应丰富多样 。主吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一个都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖、薯片等 。在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物 。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来 。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收 。保证睡眠 要想增肥，还应保持充足而良好的睡眠 。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收 。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪 。心情愉快 还要注意的是个人心理健康 。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加削瘦 。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥 。适当运动 对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美，人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱 。在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好 。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的 。

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