作为热爱烘焙,爱吃甜品的吃货,很理解友的心情哈,其实想自己做甜品没有那么难 。牛奶是我们常用的一款烘焙食材,想要制作简单又美味的百搭甜品,只需搭配一些其他食材即可完成 。下面推荐3种以牛奶为主料的制作的甜品和饮品,做法都非常简单快手,特别适合新手“小白”朋友们,欢迎喜欢的伙伴拔草制作!

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1、黑糖脏脏茶推荐理由:这款奶茶这几年可一直稳居网红饮品榜,在外面随便一杯至少15元,自己做简单又实惠 。

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最简单食材准备:黑糖糖浆+黑珍珠粉圆+牛奶,天气冷了,建议将牛奶加热,夏季则加冰块会更清爽美味哟 。

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简要步骤:

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1、奶锅内放足量水,大火烧开 。

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2、放入适量粉圆,待粉圆浮起后中火慢煮半小时,再焖15分钟 。

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3、将粉圆捞出,在提前准备的冷/冰饮用水中浸泡一会,口感会更Q弹美味哟 。
4、找一个漂亮的玻璃杯,将煮好的粉圆放在杯底,用小刷子沾上黑糖糖浆在杯壁上刷一层,然后倒入牛奶即可,简单又美味的“黑糖脏脏茶”,挂壁效果维持时间较短,想拍照要抓紧咯!
0失败tips:干货看这里!
1、在此分享的是最简单的版本,如果大家对于制作黑糖珍珠和黑糖糖浆有兴趣,想要从头到尾体验一把“黑糖脏脏茶”从原材料到成品的过程,欢迎在我的头条号查看相关图文食谱,有非常详细的步骤,一步一步教你不用担心学不会 。
2、必须要水开以后再放入黑糖粉圆煮,开始水要足量 。
2、葡式蛋挞推荐理由:相信kfc的葡式蛋挞很多伙伴喜欢,蛋挞层层酥脆,中间挞心嫩滑好吃,一个蛋挞就要好几块,其实在家制作也非常快手方便,好吃不贵哟!
因为蛋挞皮的制作有一定的难度,需要多花费一些时间,对于新手来说选择现成的半成品——冷冻蛋挞皮更简单,蛋挞液的部分就不用购买了,所有材料混合一下,过筛即可制作成功,根本就是0失败的点心呀,喜欢的伙伴可以试试!
食材准备:
冷冻蛋挞皮: 10个 。
蛋挞液材料:
淡奶油:100g,全脂牛奶:90g,细砂糖:30g,炼乳:10g,全蛋:1个,蛋黄:1个 。
简要步骤:
1、纯牛奶+细砂糖拌匀后,加入鸡蛋,搅拌均匀 。
2、依次放入淡奶油、炼乳混合均匀 。
3、将蛋挞液过筛两遍,去除蛋筋和表面的泡泡 。
4、烤盘上垫锡纸或油纸,放上蛋挞皮,无需提前解冻 。
5、将蛋挞液倒入,9分满即可 。
6、在提前预热的烤箱,200度烘烤25分钟左右即可,观察到挞皮周边呈现金黄色且蛋挞液出现焦色的斑点即可出炉 。
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【想吃甜品太贵,自己做又不会,怎样用牛奶做出百搭甜品?】1、蛋挞如果全部用蛋黄口感更香哟,在这里大家可以用3个蛋黄 。
2、烤箱提前5-10分钟200度预热,即开始做之前就预热即可 。
3、diyi次制作建议把所有材料准备好再开始,以免手忙脚乱 。
4、淡奶油是无糖的,炼乳是含糖的,这里放淡奶油、炼乳为了增加蛋挞的奶香味,口感更佳哟,推荐!
5、不同的烤箱火力不一样,大家根据实际的情况来调节烘烤温度和时间即可 。不要死记时间,最后几分钟建议在烤箱前守着,以免烤过头,多熟悉你的烤箱,以后它就能为你做出更多的美食 。平时用完及时清理,善待你的小伙伴,才能如虎添翼的做美食!
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