说到馅饼，很多人都喜欢吃，拿来做馅饼馅料可谓五花八门，多种多样 。芹菜，也是很多家庭中经常吃的一种蔬菜 。最常吃的做法貌似就是芹菜炒肉，但是真正的当做了芹菜炒肉之后，你会发现家里人很多都不爱吃 。尤其是孩子们，一盘菜最后往往只剩下了芹菜，肉都挑干净了 。

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如果将芹菜换一种加工方法，既能够保证芹菜不会浪费，还能够让家人都爱上吃芹菜 。没错，那就是使用芹菜来做成馅，做成各种面点，这样就不会因芹菜的干枯无味而排斥了，而且一不小心就会吃撑 。接下来大厨就给大家分享一款芹菜胡萝卜猪肉的馅饼，有菜有肉，营养更加全面 。
【芹菜馅饼的做法是怎样的？】

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芹菜胡萝卜猪肉馅饼

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准备食材：面粉、葱花、姜末、虾米、面团、肉馅、胡萝卜、芹菜等 。

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1、提前将面粉和成面团，放在一旁醒一会 。将准备好的胡萝卜切成丝 。

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2、起锅烧水，将准备好的芹菜放在锅中焯一下，之后盛出来控水 。

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3、再将胡萝卜丝放在锅中，进行焯煮，之后盛出来，与芹菜一起切成碎末 。

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4、将芹菜、胡萝卜、肉一同放在容器中，加入一点点盐在其中 。

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5、再将准备好的葱花、姜末放在其中调味 。

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6、虾米也撒在馅料中 。
7、加入适量的酱油 。
8、倒入一点香油 。
9、鸡精一勺放在里面 。
10、再加入一勺食用油，进行充分的搅拌 。
11、将醒好的面团揉擀成面皮，把调拌好的馅料放在上面 。
12、再用另一张面皮覆盖在上面，捏紧边角 。
13、起锅烧油，油热后开中小火，将馅饼放在锅里，进行煎制 。
14、等到饼皮微微鼓起，两面呈现金黄色之后，盛出来即可 。

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