零蔗糖的食物你很容易找到，但零碳水的食物难找 。

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譬如，你说我不吃主食，只吃蔬菜水果和肉类，蔬菜水果都有碳水化合物 。譬如，黄瓜，100克中有2.9克碳水化合物；西红柿每100克中有3.3克的碳水化合物；大白菜每100克中有3.4克的碳水化合物；如果你把胡萝卜也当做蔬菜，其实胡萝卜当主食吃都是可以的，它的碳水化合物每100克中有8.8克 。即使我们常常喝的牛奶算作蛋白质类食物，但是它也含有每100毫升中4.9克的碳水化合物 。即使你吃牛肉，牛肉中每100克中也有1.3克的碳水化合物 。即使你认为很减脂的西兰花，每100克中也有3.7克的碳水化合物 。

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所以，你说，你要吃零碳水化合物的食物，请问到哪里找？
即使能量非常低的魔芋，每100克中也有3.7克的碳水化合物 。
在大自然中你想获取，完全没有碳水化合物的是食物，是非常不容易的 。
所以首先您这个命题就是不对的 。
另外即使有这样的食物，也不意味着你减肥就会成功 。如果一个人完全拒绝碳水化合物 。或者极少摄入碳水化合物，甚至完全的不吃以碳水化合物为主的淀粉类的主食 。并且持续一段时间，他的身体很可能遇到因为缺乏碳水化合物而导致的内分泌紊乱 。
并且碳水化合物也会在我们身体的生化反应中，起到一个帮助我们把身体中不需要的一些、不好的物质代谢出身体的作用 。
也就是说如果你不有效的摄入碳水化合物，身体中有一些废物出不来，会给你身体造成一些阻碍和负担 。
【“0碳水”的食物真的可以减肥吗？】另外，全球绝大部分人群都是以碳水化合物作为主食的食物来源，也就意味着这个是我们的饮食习惯，如果说你因为减肥永远不吃碳水化合物了，你将无法生存，或者说你的生存的幸福感将会急剧下降 。这也是几乎不可能做到的 。
说到这里我想要告诉你的事，请用正确的方法来减肥，所以正确的方法就是营养的摄入要，充足，均衡，足量，及时，并且营养的结构必须完整，不能有缺陷，食物要有多样性 。
适当合理的限制碳水化合物脂肪的过度摄入，增加蛋白质类食物的摄入，在这个基础上，给自己身体每日设计一个合理的能量缺口 。
这样呢，又能够吃到好多你想吃的东西，同时能量又有缺口，营养又丰富，并且会有一些幸福感，这样你的减肥才会持续下去，并且有可能获得成功 。
碳水化合物是不是热量太高不适合减脂的人吃？虽然碳水化合物是主要提供能量的物质，在减脂期间也不是要绝对不吃的，如果能够做到适当食用，对减脂不会造成什么不良影响 。

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碳水化合物是人体最重要的供能物质之一，其余两种是蛋白质和脂肪，这三种能源的优先ji是碳水化合物优先被利用，因为碳水化合物分解为葡萄糖后能直接被利用供能，没有碳水化合物的情况下会动用体内的脂肪，连脂肪也所剩无几的时候会分解肌肉组织器官里的蛋白质，做最后能量维持 。但体内的脂肪和直接摄入的脂肪经过非常复杂的流程才能转化成能量，如果同时摄入蛋白质的情况下会先消耗摄入的蛋白质，所以，如果不摄入碳水化合物，机体会通过消耗摄入的蛋白质来供能，不仅减脂效果不理想，而且还会缺乏大量的营养物质，长期下去，肌肉软弱无力，人的精神面貌会十分不好，还会影响身体健康，免疫力低下 。碳水化合物多由主食类食物来提供，主食中一般含有B族维生素，如果不摄入碳水化合物还会造成B族维生素缺乏，不仅造成缺乏症，还会引起失眠、抑郁、暴躁等 。

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