【请教饮用酵素的快速做法？】一 。制做饮用酵素的比率和做法:

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材料:比例比例
水果:(切小片/块):3900GM1 。
5KG
密糖:1300GM500GM
水:103LIT5LIT
做法:
1 。
首先把水和密糖顺时方向搅均后在放水果,需留下一些空间让它发酵 。
2 。刚做好的酵素必须放置在阴凉的地方,切勿放在冷气房或冰箱!
3 。发酵的diyi个月每天必须扭松瓶盖,让气体流出,切记勿打开瓶盖!(用玻璃瓶制做酵素)
4 。必需发酵素至少三个月,六个为最佳 。
酵素不会过期的,能发酵素越久越好因为酵素分子会变得更小,更细及容易让身体吸收和能量会更强 。
5 。取出酵素时要细心,必须用吸管抽出,不可大力摇动导致浑浊而改变导电 。
6 。取出的酵素不可放进冰箱因这会让它冬眠 。
所谓酵素就是“酶”的不正规叫法 ， 实质都是一个 。人体会自行合成 ， 食物中 ， 特别是水果中含有多种生物酶 ， 所以最好的办法就是吃水果或喝果汁 。
红糖： 1公斤
菜渣/果皮： 3公斤
水 ： 10公升
1.准备一有密封盖口的塑胶容器 。
2.加入适当比例的红糖及水 ， 稍微搅拌 。随后将鲜垃圾倒进容器里 。
3.容器内留一些空间 ， 以防止酵素发酵时溢出容器外 。
4.将容器盖紧 。
5.制作过程中会有气体产生 ， 如果使用过窄口的容器（如矿泉水瓶） ， 切记每天将瓶口稍微打开 ， 以泄放气体 ， 避免瓶子被撑破 。如使用宽口的容器 ， 气体会自然被挤出 ， 较无上述问题 。
6.不时把浮在液面上的垃圾按下去 ， 使其浸泡在液体中 。
7.环保酵素应该置放在空气流通及阴凉处 ， 避免阳光直照 ， 发酵3个月后即可使用 。

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