每种食物所含的元素含量都是仅供参考的,不过低脂肪食物只是减肥的一个组成部分 。你必须要知道吃了多少卡路里，不然即使是无脂肪和低脂肪的食物也会以脂肪的形式储存在体内，导致体重增加而不是减肥 。

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首先给您讲讲脂肪和卡路里有什么区别?

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脂肪是身体保持健康所需的六种营养素之一 。其他五种营养素是:

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1，碳水化合物(存在于水果、蔬菜、意大利面、大米、谷物、豌豆、豆类和其他豆类中)
2，蛋白质(存在于肉类、家禽、乳制品、蛋类和豆类中)
3，矿物质(如钾、钙和铁)
4，维生素(如维生素A、D、E、K)
5，水
在这六种营养素中，碳水化合物、蛋白质和脂肪提供热量 。每克碳水化合物和蛋白质产生4卡路里/克 。每克脂肪产生9卡路里 。
卡路里是一种测量，就像一茶匙或5毫升 。卡路里是当你的身体分解(消化和吸收)食物时释放的能量 。一种食物的卡路里越多，它就能为你的身体提供越多的能量 。当你摄入的热量超过你的需要时，你的身体会将多余的热量储存为脂肪 。即使是不含脂肪的食物也含有大量的卡路里 。任何形式的多余热量都可以储存为身体脂肪 。
如果我吃低脂食物，我能减肥吗?
高脂肪的饮食确实会导致体重增加 。但是减肥需要的不仅仅是吃低脂食物 。你还必须注意你摄入的总热量 。记住，多余的卡路里，即使是来自脱脂和低脂食物，也会以身体脂肪的形式储存在体内 。选择低脂肪的食物有助于减少总热量的摄入，同时也要注意碳水化合物和蛋白质的热量摄入 。
要减肥，你需要有一个卡路里赤字 。你可以通过吃更少的脂肪和更少的卡路里，以及锻炼来达到这一点 。运动燃烧卡路里 。(在开始锻炼或节食计划之前，咨询一下你的医疗服务人员 。)
我应该吃多少脂肪?
低脂饮食对保持健康体重和预防心脏病很重要 。美国心脏协会建议将脂肪的总热量限制在25- 35% 。如果你每天摄入2000卡路里的热量，这相当于每天65克或更少的脂肪 。
我怎么知道我吃了多少脂肪?
阅读食品包装上的营养标签 。营养标签显示每份的脂肪含量 。将这个数字与你一天的“预算”脂肪量进行比较 。食物标签上还显示了每份食物每天所含脂肪的百分比 。换句话说，如果一份食物每天的脂肪含量是18%，那么每份食物就提供了你一天应该摄入的脂肪总量的18% 。选择脂肪含量较低的品牌 。(每日百分比值是根据营养标签上列出的卡路里数计算的，通常是2000卡路里 。你的卡路里需求可能更高或更低 。
我每天应该吃多少克脂肪(基于30%的脂肪热量)?
如果你每天摄入这么多卡路里:1200;每天的脂肪摄入量不要超过40克
如果你每天吃这么多卡路里:1500;每天的脂肪摄入量不要超过50克
如果你每天吃这么多卡路里:1800;每天的脂肪摄入量不要超过60克
如果你每天吃这么多卡路里:2000;每天的脂肪摄入量不要超过65克
如果你每天摄入这么多卡路里:2200;每天的脂肪摄入量不要超过73克
如果你每天摄入这么多卡路里:2500;每天吃的脂肪不要超过这么多:83克
标签声明的一下含义
一些食品标签上写着“低胆固醇”或“低脂” 。这些声明只有在一种食品符合严格的xx定义时才能使用 。以下是一些含义:

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