怎么减肥啊,尿酸偏高怎么办?

1. 需高度警觉的食物 。

怎么减肥啊,尿酸偏高怎么办?

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高尿酸人群需高度警觉的食物并非是海鲜肉类,而是酒精、果糖和反式脂肪酸 。
怎么减肥啊,尿酸偏高怎么办?

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这三者都有同样的特点,嘌呤含量虽然不高,但促进嘌呤分解,并阻止尿酸分解和排泄 。
怎么减肥啊,尿酸偏高怎么办?

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酒类:建议都不要喝;实在有应酬,不要选择工业啤酒和白酒;可以喝少量的红酒、精粮啤酒或自酿米酒 。【男性痛风患者25%由于饮酒诱发】
果糖:避开蜂蜜、各种水果干、含有果葡糖浆的饮料或烘焙,新鲜水果推荐吃一些莓类、小番茄、木瓜、杨桃等低糖水果 。
反式脂肪酸:餐馆及外卖的菜品,建议涮醋或涮水;少吃烘焙面点和加工食品 。
2.高尿酸人群减肥推荐饮食结构--低嘌呤饮食 。
蛋白质:每日摄入量建议在1g/(kg·d)左右,优选牛奶鸡蛋(酸奶由于乳酸含量较高,仅为备选),海鲜可以吃三文鱼金枪鱼等鲜鱼(不要不吃,否则反而容易摄入更多不好的油脂),务必避开鱼干类,血旺鸭血类嘌呤含量比较低,肉类选牛肉猪肉嘌呤含量稍低,内脏虽然嘌呤高,但只要每天不超过50克,好处还是更大;豆类豆制品虽然是高嘌呤食物,但适量食用反而有降低尿酸的作用 。
脂肪:优选不饱和脂肪酸(三文鱼金枪鱼、坚果少量),饱和脂肪酸(椰子油、皮冻),少摄入欧米伽6含量高的植物油,杜绝反式脂肪酸 。
水果推荐:多喝柠檬汁,柠檬本身属于低糖,喝柠檬汁或补充柠檬酸钾等偏碱性的物质,可以中和尿酸结晶促进溶解;其他低糖水果可选择草莓、黑莓、蓝莓、圣女果、椰子水、木瓜、杨桃 。
蔬菜推荐:除了干蘑菇,紫菜,高草酸蔬菜比如菠菜尽量少摄入外,其他的新鲜蔬菜推荐大量摄入,保持体内钾含量充足 。
碳水推荐:推荐多食用根茎类优质碳水,比如红薯、土豆、芋头、山药等等;不建议采用纯粗粮,可以采用粗细结合的方式;发酵型面食比如馒头、烙饼、面包等,尽量避开 。
【怎么减肥啊,尿酸偏高怎么办?】饮水:每天补充2升的水,每日尿量在2-3升,可促进尿酸排出 。
3. 高尿酸人群减肥推荐饮食结构--得舒饮食DASH改良版 。
更重视食物种类,而非嘌呤含量 。近年有研究发现,不同类型的嘌呤种类对尿酸的影响并不一样,食物中次黄嘌呤和腺嘌呤对尿酸增加影响较大,而黄嘌呤和鸟嘌呤影响较小 。
改良版的DASH减脂膳食推荐如下:
早餐 。牛奶、鸡蛋、蔬菜或榨汁、根茎类优质碳水、少量坚果、少量低糖水果(不要榨汁) 。
午餐 。新鲜鱼类(清淡做法)、牛肉或猪肉、豆类豆制品、各式蔬菜菌菇水藻、根茎类优质碳水 。
晚餐 。蒸蔬菜蔬菜汤蔬菜沙拉、少量蛋类 。
4. 其他生活习惯
规律、适度的有氧运动可以降低痛风的发作次数,突然的高强度无氧运动(短时间乳酸快速堆积)会提高诱发痛风的风险 。
抽烟的人得痛风/高尿酸血症的可能性比正常人高35% 。
【糖尿病人喝大小米粥,哪个升糖快?】
其实我们不建议糖尿病人直接喝粥,
小米和大米本身的GI值都是不算低,小米为61.5,大米为69.4 。这方面两者相差不大,都会对餐后血糖造成较大的波动 。
但从营养上来看,大米粥除了淀粉,几乎不含有其他营养素,并且糊化程度较高,容易被人体吸收,引起血糖快速升高,而小米在这方面就比大米要好,蛋白质含量高,B族维生素、钙磷等矿物质含量、膳食纤维含量都远高于大米,所以,小米粥比大米粥更适合糖尿病友 。


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