从药理作用看，茶多酚对防癌抗癌、防zhi心血管疾病、降血脂、防zhi脑中风、抗血栓、降脂、利尿等方面都有一定的效果，有些方面效果还较为显著 。
第二，咖啡碱
存在于茶汤或茶叶提取物中的咖啡碱，由于浓度较低，而且咖啡碱会与茶叶中的其他成分相互制约，对人体健康是安全的 。不只是安全，茶中的咖啡碱还有提神、抗疲劳、利尿、解毒等功能 。
第三，茶氨酸
茶叶的氨基酸提供了人体生理代谢所必需的氨基酸，有的还是人体无法合成的，从而促使人体生理机能的正常运作 。相关实验证明，茶叶氨基酸有助于大脑进入状态，对人的思维、记忆、学习等脑力活动具有良好的辅助作用 。茶叶氨基酸还可以抑制由咖啡碱引起的人体兴奋，使人镇静，促使注意力集中 。
据美国新罕布尔州立大学研究，茶氨酸进入人体后可以使人体血液免疫细胞抵御病毒能力提高5倍 。
小懂翻看的很多资料，关于茶叶中氨基酸的功效说得比较庞杂，于是想到了制作一个表格来清晰地给大家呈现，一起来看看吧！
▲氨基酸的主要功效（懂茶帝制表，转载请注明出处）
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