食用油是我们每天饮食都必不可少的一部分，对于高脂血症患者来说，选择适合自己的食用油有助于改善血脂，保持健康 。目前超市售卖的食用油多种多样，五花八门，仔细看每个都不同 。那么大家应该选择什么样的食用油呢？

文章插图


文章插图
首先来简单了解一下食用油的分类 。人们能食用的油脂分为两类：一是动物油，二是植物油 。详细来说，动物油包括猪油、羊油、牛油等，富含饱和脂肪酸和胆固醇，是合成胆固醇酯的重要原料 。饱和脂肪酸含量高的食用油可以使血胆固醇水平增高，在饮食中应减少这类油脂 。而植物油包括豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、芝麻油、色拉油等，富含不饱和脂肪酸 。

文章插图


文章插图
不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸两类 。含有单不饱和脂肪酸的食用油包括花生油、菜籽油和橄榄油，这些油中单不饱和脂肪酸含量较高，它们改变血清胆固醇水平的作用并不明显 。含有多不饱和脂肪酸的食用油，如大豆油、玉米油、芝麻油、葵花籽油，有降低血胆固醇水平的作用 。多不饱和脂肪酸包括亚油酸和亚麻酸两类，前者属于人体必需脂肪酸，也就是人体不能合成，必须从食物中摄取的一类营养成分 。亚油酸主要存在于植物油中，葵花籽油中的含量最高，将近70％；其次是大豆，含50％左右；棉籽油含48％；芝麻油 含40％。所以含有多不饱和脂肪酸的植物油更适合冠心病、高血压、高脂血症患者食用，其中以葵花籽油最佳 。

文章插图
【高脂血症患者怎样选用食用油？】葵花籽油其实就是用向日葵的果实制成的，颜色金黄，澄清透明 。它含有大量的亚油酸，是人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进细胞的新陈代谢，并能减少胆固醇在血液中的淤积，属于一种高ji营养油 。除此之外，葵花籽油还含有大量的维生素E和抗氧化成分，营养价值较高 。从营养价值方面来分析，人体对菜籽油的消化吸收率可高达 95% 以上，易于消化吸收也是它的优点之一 。由于菜籽油烟点比较高，在烹饪过程中还可以免除油烟对人体的危害 。不过需要提醒各位朋友，葵花籽油适合温度不太高的炖炒，不宜用于煎炸食品 。而且葵花籽油的保质期多在一年至一年半，建议大家现吃现买，不要存放太久，以免影响口感及健康 。
芝麻油其实就是我们俗称的香油，由芝麻压榨得来，闻起来很香 。芝麻油富含维生素E及亚麻酸，营养价值也比较高，不过一般我们都用芝麻油调凉菜，炒菜比较少见 。
大豆油也含有不少亚油酸，还含有维生素 E、维生素 D 以及丰富的卵磷脂，对人体健康均有益处 。不过从食用品质来讲，大豆油不如葵花籽油和芝麻油，热稳定性差，加热时会产生泡沫 。不管是哪种油，食用量都不宜过多，不饱和脂肪酸同样属于高热能营养成分，摄入过量可以导致肥胖 。
减脂期间，如何选择食用油？若是说有哪一个世界是属于微胖者的，那么必定是唐朝 。如今减肥已经成为了大局部爱美者的常见举动，他们都市在必定程度上感受本身是胖的 。并且只需更瘦，没有最瘦 。

文章插图
更况且在这个以瘦为美的时代，每小我都斗劲寻求苗条、更好的体型，非论男女 。减肥的编制多种多样，可以使用药物减肥，还可以停止手术抽脂 。但这些减肥编制，都必要注意饮食，由于食物的平衡也可以辅助减肥 。减肥是以减少人体过度的脂肪、减轻体重为目的的一种举动编制 。

• 经常出油 皮肤油脂过多，导致毛囊堵塞，应该怎样改善？
• 免疫力和什么有关呢？怎样防止免疫力降低？
• 在英国打工生活是一种怎样的体验？
• 想要光溜溜的皮肤，怎样脱毛最合适
• 你会坚持一个月每天跳绳2000个吗 坚持每天跳绳2000一个月后会怎样
• 探险登山装备的登山装备是怎样的呢？ 探险登山装备
• 好的淘宝店一天能卖多少单？怎样能稳定出单？
• 留学科廷大学马来西亚分校怎样？
• 人体水分占体重60%-70%，怎样补水喝水更健康？
• 怎样吃苦瓜最好,最能减肥啊?