3.马红丽：《食林广记》，商务印书馆，2017年3月版，第200-201页 。
4.马欢欢：《洛阳饮食文化初探》，《南宁职业技术学院学报》，2016年第21卷第1期，第20-23页 。
5.尚越：《论地域饮食文化形成因素——以洛阳汤文化为例》，《四川旅游学院学报》，2015年第4期，第4-5+13页 。
6.王天喜：《话说洛阳汤》，载《餐饮世界》，2019年第1期 。
7.密林：《洛阳：千年沧桑在一锅汤里翻滚》，载《科学之友》，2021年第2期 。
8.瑞欣：《洛阳美食不离汤》，载《食品与健康》，2009年第1期 。
END

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