儿童食谱大全「适合儿童的菜谱」( 八 )


制作方法:
1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉 , 皮蛋切小块;
2、皮蛋放在豆腐上 , 撒上鸡精、盐、葱花 , 淋酱油、香油放香菜即成 。
二、六款适合4岁宝宝吃的美食食谱
4岁宝宝食谱大全一、香菇鸡粥清
材料:鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量 。
制作方法:
1、香菇泡软切小粒 。
2、鸡脯肉切成小粒材料酒 , 生粉腌10分钟 。
3、砂锅里米和加适量的水 , 调好时间煮开后 , 转小火煮的时候 , 加鸡肉和香菇 。
4、粥煮好后 , 加一点香油 , 适量的盐 , 撒上小葱末 , 如果预约煮粥 , 就把材料一次都放进去 , 水不能加的太满 。
4岁宝宝食谱大全二、鸡蛋虾饺
材料:鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面 。
制作方法:
1、鸡蛋散、搅匀;小白菜用清水洗净 , 用开水烫下 , 切碎;将虾仁剁碎成末 。
2、铁锅倒少量油 , 将油煎成高温 , 倒入鸡蛋翻炒成金黄色 , 关火、出锅 。
3、用碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起 , 加入适量食盐和花椒面再搅拌 , 做成饺子馅;面粉加水 , 揉成面团 , 用擀面杖擀成面皮;面皮加入馅包成饺子 , 下水煮熟即可 。
4岁宝宝食谱大全三、鸡蛋肉松三明治
材料:鸡蛋1个、黄根1小根、面包4片 。
制作方法:
1、鸡蛋煎熟;黄瓜切薄片 , 加少许盐、糖、醋 , 腌10分钟 , 沥干水分 。
2、面包上撒一层肉松 , 盖上一片面包;然后将煎蛋放在上面 , 再摆上黄瓜片 , 盖上一片面包;摆上火腿片 , 盖上另一片面包 , 对角切 。
4岁宝宝食谱大全四、鸡汤烂粥
材料:半只母鸡剁成块、莴苣3根黑木耳;姜、葱、花椒少许;食盐、大米适量 。
制作方法:
1、莴苣剥皮、滚着斜切成块;鸡块入水煮沸5分钟 , 捞出倒水;再将鸡块放入高压锅中 , 掺足量水 , 中火先炖20分钟 。
2、姜块、葱断、花椒、莴苣块、黑木耳放入高压锅中 , 盖好盖子 , 压20分钟;冷却开盖 , 勺出部分汤汁(注意花椒)倒在宝宝的专用煮饭锅内;如果宝宝饭锅内的汤汁不够熬粥可以掺些水 , 煮沸后下米煮粥 。
3、下米煮至八成熟 , 然后放碎虾皮和碎小白菜 , 加适量的食盐 , 煮熟即可 。
三、4岁宝宝一日三餐食谱
4岁宝宝营养餐之早餐
搭配一:牛奶243毫升、鸡蛋1个、五香鸡蛋混合面花卷
搭配二:牛奶243毫升、苹果20克、青菜豆粥、小米10克、绿豆5克、青菜5克、鸡蛋软饼、苹果20克、点心15克
搭配三:牛奶43毫升、芝麻烧饼
4岁宝宝营养餐之午餐
搭配一:鸡蛋软饼(面粉60克、鸡蛋1个);西红柿排骨汤(排骨肉40克、西红柿15克、猪肝炒竹笋、猪肝15克、竹笋15克)
搭配二:紫菜5克、小花卷、面粉25克;土豆炖牛肉末(牛肉40克、土豆15克、青菜炒豆腐、干豆、15克青菜10克)
搭配三:大米饭(大米40克);清蒸鱼(鱼60克、豆腐20克、虾仁10克、香菜5克)
搭配三:鸡蛋菠菜挂面(挂面40克 , 鸡蛋50克、菠菜20克、瘦猪肉20克)
4岁宝宝营养餐之下午水果餐
15:00 苹果、梨子、香蕉、等水果
4岁宝宝营养餐之晚餐
搭配一:小米枣粥(小米45克、枣泥10克);海带炒肉(海带20克、瘦猪肉45克)
搭配二:小米黑米香米粥(香米20克、黑米5克、小米20克);红烧鲤鱼(鲤鱼50克)
搭配三:青菜肉包子(面粉50克、瘦猪肉40克、青菜30克);小白菜虾皮汤 (白菜10克、虾皮5克)
4岁宝宝营养餐之睡前
牛奶243毫升


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